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Évaluations et Scores
16 Rene Gabriel
87 Robert Parker
A seductive, fragrant style of Cheval Blanc, with moderate density and weight, this immediately appealing 1997 exhibits an exotic nose of coconut, plums, cherry liqueur, and sweet, toasty oak. The wine's alluring personality is accompanied by fine suppleness, low acidity, medium body, and current drinkability. Consume it over the next 7-9 years.
87 Wine Spectator
Lovely aromas of ripe fruit, coffee and toasted oak. Medium- to full-bodied, with a good backbone of tannin and a medium finish. A bit austere. Too much wood? Give this a little time. Best after 2000.
87 Robert Parker
A seductive, fragrant style of Cheval Blanc, with moderate density and weight, this immediately appealing 1997 exhibits an exotic nose of coconut, plums, cherry liqueur, and sweet, toasty oak. The wine's alluring personality is accompanied by fine suppleness, low acidity, medium body, and current drinkability. Consume it over the next 7-9 years.
87 Wine Spectator
Lovely aromas of ripe fruit, coffee and toasted oak. Medium- to full-bodied, with a good backbone of tannin and a medium finish. A bit austere. Too much wood? Give this a little time. Best after 2000.
Producteur
Château Cheval Blanc
Il crée des cuvées phénoménales, tous millésimes confondus. Certaines figurent même parmi les plus réputées de la planète… En un mot, le mythique Château Cheval Blanc se trouve au summum. Bernard Arnault et Albert Frère ont jeté leur dévolu sur la propriété à la fin des années 1990, ne lésinant pas sur les moyens pour faire de Cheval Blanc le plus grand château de la Rive Droite. Reconnu Grand Cru Classé A, Cheval Blanc met à l’honneur le cabernet franc, dans une proportion qui est la plus élevée de toute la région de Bordeaux. Limitrophe de l’appellation Pomerol, plus de la moitié de ses 39 hectares de vignes sont plantés de ce cépage. Le domaine compte quarante-cinq parcelles au total, disséminées sur toute la zone. Cette mosaïque de terroirs, ainsi que l’encépagement dominé par le cabernet franc, expliquent la grande complexité du vin. Un Cheval Blanc au profil classique se distingue par ses arômes riches et concentrés de petits fruits noirs, d’une complexité intense, et ses saveurs d’épices douces. Une dizaine d’années de garde ou plus révélera la texture soyeuse du grand vin Cheval Blanc dans toute sa splendeur. Un vin hors pair.