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Latour 2013 600cl

1er Grand Cru Classé | Pauillac | Bordeaux | France
CHF 4’713.15
Évaluations et Scores
18 Par Rene Gabriel
94 Par James Suckling
93 Par Robert Parker
92 Par Wine Spectator
92 Par Vinous
95,3 % Cabernet Sauvignon, 4,3% Merlot. 12.36 % Alkohol. Nur 24 % der Produktion ergaben Grand Vin. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Wie beim Pauillac de Latour und Les Forts de Latour ist die Nase reserviert, floral, eher kühl und mit einer klaren Cabernet-Sauvignon-Expression, schwarze Kirschen, dunkle Edelhölzer, etwas Tabak, hat Mühe sich zu zeigen, weil es scheint, dass da im Moment nur wenig Aromendruck vorhanden ist. Im Gaumen eleganter Beginn, ziemlich deutlich hervortretende Muskeln in der Adstringenz, doch gerbiges Finale. Im Prinzip sucht man immer nach einem vergleichbaren Vorgänger und dies ist oft ein schwieriges Unterfangen. Aber hier scheint es eine 1:1 Kopie des 1988er Latour zu sein. Will heissen; langes Leben - aber viel Geduld verlangend. Dumm war nur, dass man uns gleichzeitig den Latour 2004 (19/20) zum Nachverkosten reichte. Und da lagen Zwei-Punkte-Welten dazwischen.
Producteur
Château Latour
Unique en son genre, le Château Latour est le berceau de certains vins de Bordeaux parmi les plus puissants, complexes et irrésistibles. Depuis des siècles, Latour se place au summum des Premiers Grands Crus Classés du Médoc, sinon de toute la région, enfantant les vins rouges les plus remarquables au monde, année après année. Considéré comme la propriété la plus ancienne de Pauillac, ses origines pouvant être retracées jusqu’au 14ème siècle, le château a assisté à une valse de propriétaires jusqu’en 1993, année où l’industriel milliardaire François Pinault l’a racheté. Depuis, tout en maintenant le cap en matière d’excellence, ce dernier a opéré des changements significatifs au domaine, dont la rénovation complète du chai de vinification, du cuvier, des installations de vinification et des lieux de stockage. Il a également fait ériger une nouvelle salle de dégustation et a revu l’architecture du bâtiment principal. Le processus de modernisation se poursuit encore sous l’égide de François Pinault. A l’heure actuelle, l’équipe talentueuse de Latour, animée d’une quête de perfection dans les vignes comme dans la cave, élabore trois cuvées. Préférant mettre en marché ses vins après leur mise en bouteille, Latour a été le premier château bordelais à se retirer du système En Primeur, et ce, dès le millésime 2012. Sur les trois cuvées proposées, Le Pauillac de Château Latour se montre digne de son rang de troisième vin. Un cran au dessus, Les Forts de Latour impressionne en tant que second vin tandis que le grand vin atteint des sommets qualitatifs. Ce vin rouge concentré et majestueux s’équilibre harmonieusement grâce à son raffinement sophistiqué.