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Évaluations et Scores
15 Rene Gabriel
1992 trank ich eine wirklich schlechte Normalflasche, die ich mit 13/20 Punkten bewertete und deren beste Zeit definitiv hinter ihr lag. Ist also dieser Wein nur gerade aus der noch jünger wirkenden Magnumflasche gut? 98: Magnum: Reifendes Granat, feiner Wasserrand. Welkes Bouquet; Kartonnase, nasse Blätter, aber auch noch eine gewisse Süsse, die mitschwingt. Im Gaumen rund, schmeichelnd, etwas zugänglicher als in der Nase, Schokonote im Finale, sehr gut erhalten. (15/20). 11: Deutlich aufhellend mit ziegelrotem Schimmer. Oxydatives Bouquet, erinnert an einen zu alten Rioja, gebrauchtes Leder, erholt sich ein Bisschen an der Luft. Wirkt etwas altfassig und erdig im Gaumen, verhaltener Spass. vorbei
77 Robert Parker
Now in decline, the 1967 Cheval Blanc drank well for the first decade of life, but has begun to take on a decaying, leafy component in an otherwise tobacco-scented, plummy bouquet. In the mouth, the wine is soft and round, but fades quickly. Anticipated maturity: Now-probably in serious decline. Last tasted, 4/90.
Producteur
Château Cheval Blanc
Il crée des cuvées phénoménales, tous millésimes confondus. Certaines figurent même parmi les plus réputées de la planète… En un mot, le mythique Château Cheval Blanc se trouve au summum. Bernard Arnault et Albert Frère ont jeté leur dévolu sur la propriété à la fin des années 1990, ne lésinant pas sur les moyens pour faire de Cheval Blanc le plus grand château de la Rive Droite. Reconnu Grand Cru Classé A, Cheval Blanc met à l’honneur le cabernet franc, dans une proportion qui est la plus élevée de toute la région de Bordeaux. Limitrophe de l’appellation Pomerol, plus de la moitié de ses 39 hectares de vignes sont plantés de ce cépage. Le domaine compte quarante-cinq parcelles au total, disséminées sur toute la zone. Cette mosaïque de terroirs, ainsi que l’encépagement dominé par le cabernet franc, expliquent la grande complexité du vin. Un Cheval Blanc au profil classique se distingue par ses arômes riches et concentrés de petits fruits noirs, d’une complexité intense, et ses saveurs d’épices douces. Une dizaine d’années de garde ou plus révélera la texture soyeuse du grand vin Cheval Blanc dans toute sa splendeur. Un vin hors pair.