16 Von Rene Gabriel
Schlechte Eindrücke in seiner Jugendphase: Nase von ausgereiftem, angetrockneten Traubengut (angesengt). Ein Wein, der es im Alter schwer haben wird! Nochmals niederschmetternde Notizen 1990: Schlechte Entwicklung, fällt irgendwie auseinander. Zu viel Ertrag – zu wenig drin? 97: Wenn ich mich über meine eigenen Fehler manchmal freue, so mag man dies mit masochistischem Exhibitionismus verwechseln. Wer meine alten Notizen liest, wird dem Korkenzieher eine schier unendliche Verschnaufpause gönnen. Weil wirklich nichts anderes, einigermassen Gescheites auf einer Weinkarte in einem kleinen Restaurant im Welschland zu finden war, bestellte ich halt aus einer Notlage heraus diesen Wein: Er riecht wie ein Hermitage, hat sich aber klammheimlich zu einem hochanständigen Wein entwickelt. Er passte sensationell zu den Froschschenkeln. Um Tierschützer nicht zu erzürnen, füge ich noch an, dass der 83er Beychevelle selbstverständlich auch zu Tofu passen würde. 16/20 vorbei
16 Von Rene Gabriel
Schlechte Eindrücke in seiner Jugendphase: Nase von ausgereiftem, angetrockneten Traubengut (angesengt). Ein Wein, der es im Alter schwer haben wird! Nochmals niederschmetternde Notizen 1990: Schlechte Entwicklung, fällt irgendwie auseinander. Zu viel Ertrag – zu wenig drin? 97: Wenn ich mich über meine eigenen Fehler manchmal freue, so mag man dies mit masochistischem Exhibitionismus verwechseln. Wer meine alten Notizen liest, wird dem Korkenzieher eine schier unendliche Verschnaufpause gönnen. Weil wirklich nichts anderes, einigermassen Gescheites auf einer Weinkarte in einem kleinen Restaurant im Welschland zu finden war, bestellte ich halt aus einer Notlage heraus diesen Wein: Er riecht wie ein Hermitage, hat sich aber klammheimlich zu einem hochanständigen Wein entwickelt. Er passte sensationell zu den Froschschenkeln. Um Tierschützer nicht zu erzürnen, füge ich noch an, dass der 83er Beychevelle selbstverständlich auch zu Tofu passen würde. 16/20 vorbei
85 Von Wine Spectator
Very fresh and clean but rather lean, with berry flavor, medium body and firm tannins. Drink now.--The Bordeaux 50. ?JS
85 Von Wine Spectator
Very fresh and clean but rather lean, with berry flavor, medium body and firm tannins. Drink now.--The Bordeaux 50. ?JS
84 Von Robert Parker
My notes on the 1983 Beychevelle have always been uneven and this recent tasting did nothing to dispel the confusion surrounding this wine. It exhibits a dark, murky color with some amber at the edge, a large framework, and good ripeness. The rough tannins have taken the upper hand, and it appears this wine will lose its fruit long before its tannins. Moreover, the wine lacks finesse, charm, and suppleness because of its rustic style. I would opt for drinking it over the next 10-12 years. Last tasted, 6/93.
84 Von Robert Parker
My notes on the 1983 Beychevelle have always been uneven and this recent tasting did nothing to dispel the confusion surrounding this wine. It exhibits a dark, murky color with some amber at the edge, a large framework, and good ripeness. The rough tannins have taken the upper hand, and it appears this wine will lose its fruit long before its tannins. Moreover, the wine lacks finesse, charm, and suppleness because of its rustic style. I would opt for drinking it over the next 10-12 years. Last tasted, 6/93.
Schlechte Eindrücke in seiner Jugendphase: Nase von ausgereiftem, angetrockneten Traubengut (angesengt). Ein Wein, der es im Alter schwer haben wird! Nochmals niederschmetternde Notizen 1990: Schlechte Entwicklung, fällt irgendwie auseinander. Zu viel Ertrag – zu wenig drin? 97: Wenn ich mich über meine eigenen Fehler manchmal freue, so mag man dies mit masochistischem Exhibitionismus verwechseln. Wer meine alten Notizen liest, wird dem Korkenzieher eine schier unendliche Verschnaufpause gönnen. Weil wirklich nichts anderes, einigermassen Gescheites auf einer Weinkarte in einem kleinen Restaurant im Welschland zu finden war, bestellte ich halt aus einer Notlage heraus diesen Wein: Er riecht wie ein Hermitage, hat sich aber klammheimlich zu einem hochanständigen Wein entwickelt. Er passte sensationell zu den Froschschenkeln. Um Tierschützer nicht zu erzürnen, füge ich noch an, dass der 83er Beychevelle selbstverständlich auch zu Tofu passen würde. 16/20 vorbei
