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La Dominique 1988 150cl

Grand Cru Classé | St. Emilion | Bordeaux | Frankreich
Ausverkauft
Rezensionen & Bewertungen
15 Rene Gabriel
00: Reifende Farbe mit grossem Wasserrand. Preiselbeeren, heller Tabak, getrocknete Tomaten, Hagebutten, insgesamt überweigen die erdigen, gar etwas artisanalen Noten. Angenehmer Gaumen, noch präsentes Säure-Taningerüst im eher schlank anmutenden Körper, kerniges Finale mit sanft aufrauhender Textur. Nicht auf dem Optimum vinifziert worden. 15/20 vorbei
86 Wine Spectator
Soft and pleasant, with nice violet-tinged currant and plum aromas and flavors that persist into a long, elegant finish. Drinkable now. 7,000 cases made. –
Hersteller
Château La Dominique
Château La Dominique, im westlichen Teil von Saint-Émilion an der Grenze zur Pomerol-Appellation gelegen, ist nach der gleichnamigen Karibikinsel benannt, wo der erste Inhaber sein Vermögen machte. Die Weinberge sind von anderen namhaften Gütern umgeben, wie Château Cheval Blanc und Château-Figeac im Westen, Château La Conseillante und Château L’Évangile im Norden. Clément Fayat war einst von einem Besuch La Dominiques so verzückt, dass er das Château im Jahr 1969 kaufte. Das herrliche Terroir aus tiefgründigem Kies und Sand ist mit Merlot- und Cabernet-Franc-Reben bepflanzt. Die Kombination dieser Traubensorten, unterstützt durch die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Weinkeller, bringt einen Wein hervor, dessen Ausgewogenheit und fruchtige Fülle auch den anspruchvollsten Connaisseur beeindruckt. Als wahrer Entrepreneur beschloss Clément Fayad im Jahr 2010 (zusammen mit dem Architekten Jean Nouvel) ein besonders ambitioniertes Renovierungsprogramm, um mit der gesteigerten Qualität seiner Weine auch räumlich Schritt zu halten. Heute ist die moderne Rotweinkellerei mit einem großen Gärraum, einem einladenden Empfangsbereich und einem vorzüglichen Restaurant ausgestattet.