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Rezensionen & Bewertungen
18 Rene Gabriel
Mittleres Rubin-Granat. Fettes, sanft kompottiges Bouquet, frisch gekochte Waldhimbeeren, mit nussigem, röstigem Ton unterlegt. Im Gaumen füllig, sehr geschmeidig, weiche Textur die von reifen Tanninen begleitet wird, Kokosfinish. Ein toller la Dominique der ein absolut faszinierendes Fruchtbild in sich trägt. vorbei
18 Rene Gabriel
Mittleres Rubin-Granat. Fettes, sanft kompottiges Bouquet, frisch gekochte Waldhimbeeren, mit nussigem, röstigem Ton unterlegt. Im Gaumen füllig, sehr geschmeidig, weiche Textur die von reifen Tanninen begleitet wird, Kokosfinish. Ein toller la Dominique der ein absolut faszinierendes Fruchtbild in sich trägt. vorbei
93 Robert Parker
This is one of the sexy 2005s, a rarity given this slow-evolving vintage that is evolving more like a glacier. Dense ruby/purple, with sweet cassis fruit, black cherries, fruitcake and cedar, this full-bodied wine has a luscious texture. This is a big La Dominique from proprietor Clément Fayat. It can be drunk now, or cellared for another 10-15 years.
93 Robert Parker
This is one of the sexy 2005s, a rarity given this slow-evolving vintage that is evolving more like a glacier. Dense ruby/purple, with sweet cassis fruit, black cherries, fruitcake and cedar, this full-bodied wine has a luscious texture. This is a big La Dominique from proprietor Clément Fayat. It can be drunk now, or cellared for another 10-15 years.
89 Wine Spectator
Displays coffee and prune on the nose. Full-bodied, with velvety tannins and a long finish of chocolate, berry and vanilla. Needs a little more on the finish to be outstanding. Best after 2012. ?JS
89 Wine Spectator
Displays coffee and prune on the nose. Full-bodied, with velvety tannins and a long finish of chocolate, berry and vanilla. Needs a little more on the finish to be outstanding. Best after 2012. ?JS
Hersteller
Château La Dominique
Château La Dominique, im westlichen Teil von Saint-Émilion an der Grenze zur Pomerol-Appellation gelegen, ist nach der gleichnamigen Karibikinsel benannt, wo der erste Inhaber sein Vermögen machte. Die Weinberge sind von anderen namhaften Gütern umgeben, wie Château Cheval Blanc und Château-Figeac im Westen, Château La Conseillante und Château L’Évangile im Norden. Clément Fayat war einst von einem Besuch La Dominiques so verzückt, dass er das Château im Jahr 1969 kaufte. Das herrliche Terroir aus tiefgründigem Kies und Sand ist mit Merlot- und Cabernet-Franc-Reben bepflanzt. Die Kombination dieser Traubensorten, unterstützt durch die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Weinkeller, bringt einen Wein hervor, dessen Ausgewogenheit und fruchtige Fülle auch den anspruchvollsten Connaisseur beeindruckt. Als wahrer Entrepreneur beschloss Clément Fayad im Jahr 2010 (zusammen mit dem Architekten Jean Nouvel) ein besonders ambitioniertes Renovierungsprogramm, um mit der gesteigerten Qualität seiner Weine auch räumlich Schritt zu halten. Heute ist die moderne Rotweinkellerei mit einem großen Gärraum, einem einladenden Empfangsbereich und einem vorzüglichen Restaurant ausgestattet.