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Rezensionen & Bewertungen
96 Wine Spectator
Blackberry, mineral and lightly toasted oak. Subtle and complex. Full-bodied, with wonderfully sweet fruit character and ultrarefined tannins. Goes on and on. Gorgeous and seductive. Best after 2009. 5,055 cases made. JS
96 Wine Spectator
Blackberry, mineral and lightly toasted oak. Subtle and complex. Full-bodied, with wonderfully sweet fruit character and ultrarefined tannins. Goes on and on. Gorgeous and seductive. Best after 2009. 5,055 cases made. JS
96 James Suckling
This is very fresh and clean. Full bodied and juicy, with loads of fruit starting with strawberry jam and ending with baskets of fresh fruits. This is exotic and crisp, a truly fabulous 2003 with incredible finesse. Pull the cork on this one after 2014. Find the wine
18 Rene Gabriel
04: 56 % Merlot, 44 % Cabernet Franc, die Hälfte der Ernte wurde deklassiert: Dunkles Purpur-Granat, lila Rand. Ausladendes, voluminöses Pflaumenbouquet, schöne Cabernet Franc-Würze, Black Currant, fermentierter Tee, Lakritze; weich und anmutig im Ansatz. Im Gaumen ein klassischer Cheval mit einer Kaschmir-Textur, mittlerer Körper, die Gerbstoffe recht fett und rund, wieder viel reife Pflaumennoten, gleicht dem 1985er in einer dichteren und balancierteren Form. Die eigentliche Schönheit überwiegt (noch?) die mögliche Grösse. (18/20). 08: Aufhellendes Granat, dezent oranger Rand. Warmes Cabernetbouquet, Dörrpflaumen, Portschimmer und Malagarosinen, Carmel und sogar Butternoten in der Nase. Im Gaumen cremig, trinkt sich wie ein Weintraum voller Souplesse. Aktuell: 19/20. Gesamtwertung: 18/20. 13: Er stand neben dem wenig entwickelten Angélus. Der Cheval hatte eine wunderschön malzig-süsse Nase, die ersten Cabernet-France-Kräuter kommen zum Vorschein und es schwebt eine Colheita-Duft über dem ganzen Naenbild. Im Gaumen aussen fett, innen mit noch feiner Bitterkeit, welche das Fett mit der Rasse polarisiert. Trotzdem ist eine erste Trinkreife da und er wird als sehr süsser Cheval in seine Geschichte eingehen.
18 Rene Gabriel
04: 56 % Merlot, 44 % Cabernet Franc, die Hälfte der Ernte wurde deklassiert: Dunkles Purpur-Granat, lila Rand. Ausladendes, voluminöses Pflaumenbouquet, schöne Cabernet Franc-Würze, Black Currant, fermentierter Tee, Lakritze; weich und anmutig im Ansatz. Im Gaumen ein klassischer Cheval mit einer Kaschmir-Textur, mittlerer Körper, die Gerbstoffe recht fett und rund, wieder viel reife Pflaumennoten, gleicht dem 1985er in einer dichteren und balancierteren Form. Die eigentliche Schönheit überwiegt (noch?) die mögliche Grösse. (18/20). 08: Aufhellendes Granat, dezent oranger Rand. Warmes Cabernetbouquet, Dörrpflaumen, Portschimmer und Malagarosinen, Carmel und sogar Butternoten in der Nase. Im Gaumen cremig, trinkt sich wie ein Weintraum voller Souplesse. Aktuell: 19/20. Gesamtwertung: 18/20. 13: Er stand neben dem wenig entwickelten Angélus. Der Cheval hatte eine wunderschön malzig-süsse Nase, die ersten Cabernet-France-Kräuter kommen zum Vorschein und es schwebt eine Colheita-Duft über dem ganzen Naenbild. Im Gaumen aussen fett, innen mit noch feiner Bitterkeit, welche das Fett mit der Rasse polarisiert. Trotzdem ist eine erste Trinkreife da und er wird als sehr süsser Cheval in seine Geschichte eingehen.
92 Robert Parker
The 2003 Cheval Blanc, a blend of 56% Cabernet Franc and 44% Merlot, reveals an exquisite bouquet of mulberries, forest floor, new saddle leather, spice box and spring flowers. The first-growth quality aromatics are followed by a complex medium-bodied wine with more density than anticipated. The wine seems fully mature although there is an unexpected freshness and underlying depth of fruit. This beauty should continue to drink well for another 7-8 years. <br/><br/>One of the principal theories of the bizarre, historically hot and dry summer of 2003 is that grapes planted in gravelly and sandy soils were the least successful. If that was true 100% of the time, Cheval Blanc would have made a horrible wine. In fact, both the grand vin and second wine at Cheval Blanc did well in this vintage. It was the earliest harvest in over 110 years at this estate, and the resulting wine is a beauty.
92 Robert Parker
The 2003 Cheval Blanc, a blend of 56% Cabernet Franc and 44% Merlot, reveals an exquisite bouquet of mulberries, forest floor, new saddle leather, spice box and spring flowers. The first-growth quality aromatics are followed by a complex medium-bodied wine with more density than anticipated. The wine seems fully mature although there is an unexpected freshness and underlying depth of fruit. This beauty should continue to drink well for another 7-8 years. <br/><br/>One of the principal theories of the bizarre, historically hot and dry summer of 2003 is that grapes planted in gravelly and sandy soils were the least successful. If that was true 100% of the time, Cheval Blanc would have made a horrible wine. In fact, both the grand vin and second wine at Cheval Blanc did well in this vintage. It was the earliest harvest in over 110 years at this estate, and the resulting wine is a beauty.
Hersteller
Château Cheval Blanc
Das legendäre Château Cheval Blanc produziert Jahrgang für Jahrgang phänomenale Weine, darunter einige der namhaftesten auf der Welt. Bernard Arnault und Albert Frère kauften das Gut in den späten 1990er Jahren und scheuen keine Kosten, um es zum vortrefflichsten Château am rechten Bordeaux-Ufer zu machen. Klassifiziert als Grand Cru Classé der Stufe A, hat das Cheval Blanc zweifellos die höchstgelegenen Weinberge mit Cabernet Franc in Bordeaux. Insgesamt besitzt das Gut fünfundvierzig einzelne Parzellen, verstreut in dem Gebiet an der Grenze zur Appellation Pomerol, davon über 39 Hektar Cabernet Franc. Dieser einzigartige Flickenteppich und der hohe Anteil Cabernet Franc machen die großartige Komplexität dieses Weines aus. Ein Cheval Blanc mit klassischer Stilistik lässt sich anhand seiner reichen, konzentrierten und hochkomplexen dunklen Beerenfrüchte und sämtlicher Gewürzaromen beschreiben. Nach zehn Jahren oder noch längerer Lagerung entfaltet sich die strukturierte seidige Textur des Grand Vin, Cheval Blanc, auf höchstem Niveau. Ein wahrlich unübertroffener Wein.