Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2011 75cl

Zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri thront der Podere Grattamacco auf einem malerischen Hügel mit Blick auf das Tyrrhenische Meer. Das 1997 von Piermario Meletti Cavallari gegründete Gut ist inzwischen im Besitz von Claudio Tipa von der ColleMassari-Gruppe. Als ein Pionier in der Region war Grattamacco das zweite Anwesen, das die Weinproduktion in dieser mittlerweile berühmten Appellation, Bolgheri, kommerzialisierte. Das Wirken des Gründers hatte die Neudefinition von Bolgheri-Rotweinen zur Folge – verfeinerte harmonische Weine mit dem Duft von Gewürzen, Blumen und Kräutern. Heute bewirtschaften Claudio und und sein beratender Önologe Maurizio Castelli die 50 Hektar ökologisch. Das Grundstück besteht aus Waldfläche, Olivenhainen und 25 Hektar Rebfläche mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino. Die hochsteigenden Hänge des Weinbergs haben ein einmaliges Mikroklima, das sich durch trockene und beständige Wärmewellen auszeichnet. Die vor Kurzem renovierte Kellerei produziert mehrere erstklassige Rote, sowie einen hochdifferenzierten Weißen, den Bolgheri Vermentino.