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Punteggi dei critici
18 Rene Gabriel
18 Rene Gabriel
94 Robert Parker
94 Robert Parker
90 Wine Spectator
90 Wine Spectator
00: Fassprobe (18/20): Sattes Rubin-Purpur mit lila Reflexen am Rand. Sehr delikates, parfümiertes Holunder-, Cassisbouquet, helle Schokonoten, Eisenkraut und Minze darin, Waldbeeren; nicht zu süss, aber trotzdem sehr konzentriert. Im Gaumen satt, enggegliedert, viel Lakritze, Brombeeren und eine rauchige, tiefgründige Merlot-Note darin, Black Currant im Finale, extrem viel Rückhalt, traumhafter Nachklang von Pflaumen, Schokolade und Kaffee. Kann noch zulegen. Zwei Monate später, im Juni 2000 zeigte er praktisch nur noch Tannine und wenig Frucht. Die Strukturen werden durch den Fassausbau immer strenger und drohen die Aromatik zu maskieren. Gleichzeitig heisst dies aber auch, dass dieser Pétrus mindestens zehn Jahre brauchen wird, um in die erste Genussreife zu gelangen. 02: An einer Probe in St. Emilion hat mir dieser Wein gewaltig Eindruck gemacht: Vor allem seine Kompaktheit, seine muskulöse Statur und das doch erstaunliche Potential. Kann sogar noch einen Punkt zulegen. (18/20). 05: Schlankes, würziges Bouquet rote Beeren, pfeffrig, Zedernholz im delikaten Duft zeigend. Saftiger Gaumen, noch jung und ungestüm, eine gewisse Tannin-Säureverbindung bietend, stoffig, guter Rückhalt, Red Current im satten Extrakt, vielleicht momentan eine Spur trocken im Ansatz. Braucht noch gut 5 Jahre zu ersten Genussreife und neigt zu burgundischer Tendenz. 07: Mittleres Granat, aufhellender Rand. Dichtes, fast cremiges Bouquet, Irish-Moos, Schokotöne, trockene Korianderkörner, reife Pflaumen, harmonisch aber nur langsam öffnend. Samtiger, eleganter Gaumen, runde Gerbstoffe, wunderschön ausgelegt, wie ein Chambertin rollt dieser Charmeur über den Gaumen, gebündeltes, langes Finale mit viel Rückaroma, hellem Caramell und Kardamom. Erste Reife, braucht noch 5 Jahre und wird dann noch einen Punkt zulegen können. 07: Wieder an ein eine Weihnachtsessen im Restaurant Gupf getrunken. Unglaublich jung, rassig und pfeffrig mit viel gebündelter Frucht. 09: frisch gepflückte Beeren, rote Sauerkirschen, Milchkaffeenoten, burgundischer Gaumen, noch nicht reif, die Säure noch vordergründig. Momentan bei 17/20. Kommt aber wieder. 11: Leuchtendes Rubin. Viel rote Kirschen, helle Edelhölzer und dominikanischer Tabak, knapp reife Frucht und Rosenpfeffer. Mittelgewichtig mit guter Säure gestützt. Sehr langer Gaumen und etwas toskanische Affinität in sich tragend. Gut gemacht, noch jung und mit noch gewissen zusätzlichen Chancen (19/20). 13: Magnum. Tiefes Purpur, satte Mitte, Granatschimmer am Rand. Intensives Bouquet, Wildkrischen, Rosenpfeffer, dunkle Edelhölzer, leicht ätherisch, also mit pfeffrigem Nasendruck, im zweiten Ansatz Waldhimbeeren und Redcurrant, gibt sich tendenziell trocken, aber auch sehr konzentriert. Sehr aromatischer Beginn, prägnante Textur, wirkt vielleicht als Merlotlastiger Wein eher hart. Ist das jetzt von der Vinifikation oder vom Potential? Er ist auf alle Fälle noch jung und diese Magnum hat noch nicht den Beginn der effektiven Genussreife. Wer da nochmals dazu kommt, kann sich in etwas fünf Jahren von diesem kleinen Jahrgang und von diesem recht grossen Pétrus überraschen lassen. warten (2015 - 2028)
Produttore
Château Pétrus
Senza dubbio tra i veri grandi rossi di Bordeaux, i vini Pétrus possono essere descritti in molti modi, ma ogni annata è innegabilmente iconica, leggendaria e sontuosa. Producendo i vini tra i più rari del mondo, lo Château è rimasto quasi ignorato fino a cent'anni fa. Il destino della tenuta è cambiato piuttosto recentemente, nel 1962, quando Jean-Pierre Moueix iniziò a gestire l'azienda e a promuovere il vino. In dieci anni la famiglia Moueix divenne l'unica proprietaria di Pétrus e ampliò il vigneto, facendo uno dei più grandi affari di Pomerol. Oggi il lotto di 11,5 ettari è tra i migliori della denominazione, piantato con una percentuale molto elevata di Merlot (95%) e il resto a Cabernet Franc. Queste varietà beneficiano dei terreni argillosi ben drenati che compongono il suolo. Pétrus è estremamente attento alla qualità, dal vigneto alla cantina, e la ricerca di purezza è alla base di vini potenti ma raffinati. Il Grand Vin è l'apice del terroir unico della tenuta e del suo stile inimitabile. Il Pétrus è un insieme magistrale di frutti neri, spezie orientali e legno impeccabilmente integrato e ciò lo rende uno dei vini più ricchi di Pomerol. Una decina d'anni di pazienza saranno ampiamente ricompensati.