Domini Castellare di Castellina

Scelto per la sua reputazione e per il suo potenziale infinito, Paolo Panerai acquistò Castellare di Castellina alla fine degli anni '70. Sotto la sua guida e la sua attenzione costante, la cantina è diventata uno dei produttori più innovativi della Toscana. Il vino di punta, I Sodi di San Niccolò, spinge i limiti, dimostrando che le uve autoctone possono dar vita a un prodotto caratterizzato da potenza e grazia al tempo stesso. Il vino cattura la grandezza inimmaginabile dell'uva Sangioveto (Sangiovese). Oltre a produrre vini premiati, la proprietà di Castellare di Castellina è bellissima. Un viaggio nella vigna impressionerà qualsiasi amante della natura. È possibile osservare l'ambiente naturale che circonda questa meravigliosa cantina all'interno della riserva per la fauna selvatica. L'amore della proprietà per la natura è sottolineato ulteriormente nelle etichette, nelle quali ogni annata è rappresentata da un uccello diverso.