14 Rene Gabriel
Erstmals mit Franky Eilinger getrunken: Minze und Eisenkraut. Im Gaumen wie ein Burgunder (Musigny), süsser Fond, verlockend, füllig, süffig, ohne Ecken und Kanten, im Finish Anflüge von Restsüsse (?). Nach 10 Minuten Peru-Balsam (Zugsalbe). Kurz vor dem Verblühen noch eine kleine Spur flüchtige Säure in der Nase. Trotz allem ein interessanter Wein. 95: Sehr reife, bräunliche Farbe mit starkem Wasserrand. Offenes, leicht schales Bouquet; ein Hauch Curry, wenig Süsse, Maciswurzel, Karton und nasse Wolle. Süsslicher Gaumen, spitze Säure, Mottenkugeln, im Extrakt wirkt die Säure aufrauhend und lässt eine kapselige Note auf der Zunge zurück, Schokofinish. Der Wein ist durch die Säure erhalten und deshalb noch gut trinkbar. austrinken
Erstmals mit Franky Eilinger getrunken: Minze und Eisenkraut. Im Gaumen wie ein Burgunder (Musigny), süsser Fond, verlockend, füllig, süffig, ohne Ecken und Kanten, im Finish Anflüge von Restsüsse (?). Nach 10 Minuten Peru-Balsam (Zugsalbe). Kurz vor dem Verblühen noch eine kleine Spur flüchtige Säure in der Nase. Trotz allem ein interessanter Wein. 95: Sehr reife, bräunliche Farbe mit starkem Wasserrand. Offenes, leicht schales Bouquet; ein Hauch Curry, wenig Süsse, Maciswurzel, Karton und nasse Wolle. Süsslicher Gaumen, spitze Säure, Mottenkugeln, im Extrakt wirkt die Säure aufrauhend und lässt eine kapselige Note auf der Zunge zurück, Schokofinish. Der Wein ist durch die Säure erhalten und deshalb noch gut trinkbar. austrinken