19 Rene Gabriel
98: Tiefe Farbe; fast schwarz. Perfektes Kandis-, Coulure-Bouquet, Vanilleschoten; völlig komplex und homogen. Feingliedriger und gleichzeitig sehr opulenter Gaumen, wiederum dunkles Caramel, buttrig, weich und samtig, nur eine sanfte Trockenheit ist als toleranter Makel zu spüren. (19/20). 12: Mitteldunkles Granat mit bräunlichen Reflexen, deutlich aufhellend am Rand. Würziges, ausladendes dezent trocken wirkendes Bouquet, viel Mocca, Birnel, dunkle Rosinen, da schwingt auch ein parfümierter Kräuterhauch mit, im Untergrund zeigend sich schwarze, getrocknete Pilze und Nuancen von einem Fernet-Branca. Im Gaumen fest, präsent und noch völlig intakt, es sind noch Tanninresten da, welche dem Wein eine weitere Garantie geben. Lag ganz nahe an der Maximalwertung. Bewegend war der Nachklang durch seine trockenen Gewürze, man konnte immer und immer wieder Speichel auf die Zunge geben und dann nochmals «nachtrinken». Bei optimalen Flaschen kann man dieses Erlebnis noch lockere zwei Jahrzehnte nacherleben.
19 Rene Gabriel
98: Tiefe Farbe; fast schwarz. Perfektes Kandis-, Coulure-Bouquet, Vanilleschoten; völlig komplex und homogen. Feingliedriger und gleichzeitig sehr opulenter Gaumen, wiederum dunkles Caramel, buttrig, weich und samtig, nur eine sanfte Trockenheit ist als toleranter Makel zu spüren. (19/20). 12: Mitteldunkles Granat mit bräunlichen Reflexen, deutlich aufhellend am Rand. Würziges, ausladendes dezent trocken wirkendes Bouquet, viel Mocca, Birnel, dunkle Rosinen, da schwingt auch ein parfümierter Kräuterhauch mit, im Untergrund zeigend sich schwarze, getrocknete Pilze und Nuancen von einem Fernet-Branca. Im Gaumen fest, präsent und noch völlig intakt, es sind noch Tanninresten da, welche dem Wein eine weitere Garantie geben. Lag ganz nahe an der Maximalwertung. Bewegend war der Nachklang durch seine trockenen Gewürze, man konnte immer und immer wieder Speichel auf die Zunge geben und dann nochmals «nachtrinken». Bei optimalen Flaschen kann man dieses Erlebnis noch lockere zwei Jahrzehnte nacherleben.