Insoglio del Cinghiale 2021 75cl

Der brillante Kopf hinter diesen beiden Weingütern, Tenuta di Biserno und Campo di Sasso, ist Lodovico Antinori. Die Weine von hier sind aus Lodovicos Fähigkeit erwachsen, das wahre Potential eines Terroirs vorherzusehen. Fokus und Entschlossenheit sind die Grundlage der Produktion seiner unvergleichlichen Weine. Als wahre Ikonen in Sachen Qualität und Prestige produzieren die Antinoris auch den Insoglio del Cinghiale, was wörtlich “Wildschweinteich” bedeutet, in Campo di Sasso. Als Nachbargut von Biserno wurde Campo di Sasso Mitte der 1990er-Jahre gegründet und besteht aus drei verschiedenen Weinbergparzellen zwischen Bibbona und Bolgheri. Es ist benannt nach einem Gemälde aus dem 19. Jahrhundert, und die Landschaft um das Weingut präsentiert noch immer eine ganz ähnlich idyllische, authentisch toskanische Szenerie. Die sandigen Böden von Campo di Sasso, kombiniert mit seinem wärmeren, tiefer gelegenen Standort, ergeben zusammen ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorte Syrah, die etwa ein Drittel der Weinbergfläche einnimmt. Der Insoglio del Cinghiale, ein Verschnitt aus Syrah, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot ist ein fruchtbetonter, stürmischer Roter, mit einer genuinen Persönlichkeit, die in jedem Schluck durchscheint.