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Rezensionen & Bewertungen
92 Robert Parker
The earliest harvest on record at Penfolds, the 1983 vintage was characterized by devastating bush fires, followed by enormous flooding in March. A blend of 94% Shiraz and 6% Cabernet Sauvignon, the wine has a surprisingly low pH (3.41) for a Grange, with an amazing 7.1 grams of acid per liter. The wine still shows considerable tannin in its flavors, but enormously powerful, rich, high acid characteristics. It is somewhat of a paradox to taste. Five years ago, it was exhibiting huge, powerful, concentrated flavors, but also high acid and high tannin. The wine seems very youthful, very backward, and still in need of at least another 4-5 years of cellaring. Whether it will all come together in a seamless classic remains open to conjecture. Anticipated maturity: 2006-2020.
90 Wine Spectator
A brooding giant. The rich Port-like flavors are almost too intense for balance, but it should come around with time. Drink in 2010 to '25.--Penfolds Grange vertical
Hersteller
Penfolds
Seitdem australischer Wein in den frühen 1950er-Jahren eine Renaissance erlebte, hat sich Penfolds schon früh als einer der wichtigsten Protagonisten dieser Entwicklung herausgeschält. Im Jahr 1948 wurde Max Schubert leitender Kellermeister dieses fast 200 Jahre alten Weinguts und begann damals seine Produktion vom Bordeaux inspirierter Weine. Die wichtigsten Weinberge des südaustralischen Anwesens verteilen sich auf die besten Weinbauregionen: Adelaide, Barossa Valley, Clare Valley, Coonawarra, die Limestone Coast und McLaren Vale. Hier wird der ikonischste Wein Australiens produziert, der Grange, der nach wie vor die Spitze der Penfolds-Produktion markiert und über fünf durchgehende Jahrzehnte bester Qualität vorweisen kann. Er wird auf Basis von Barossa- und McLaren-Vale-Syrah verschnitten, mit ein wenig Cabernet, und in amerikanischer Eiche ausgebaut. Das Ergebnis ist ein kompletter und kraftvoller Wein, mit hervorragenden Anlagen für die Flaschenreife. Penfolds produziert noch eine Handvoll anderer Spitzenrotweine, einer komplexer als der andere, mit Früchten aus ausgewählten Weinbergstandorten, deren Charakteristika die Weine würdevoll Ausdruck geben.