Pintia 2007 75cl

Das berühmteste Weingut in Ribera del Duero, Vega Sicilia, eröffnete 1997 in Toro einen neuen Betrieb namens Pintia. Nach dem Erwerb von 100 Hektar mit alten Tinto-de-Toro-Reben, in etwa 100 Kilometer Entfernung flussabwärts von ihren anderen Anwesen, entschied sich die Familie Álvarez für San Román de Hornija als Heimat von Pintia. In den Anfangsjahren experimentierte sie hier mit verschiedenen Weinbau- und Vinifikationstechniken, um das wahre Potential der Toro freizusetzen. Um die urwüchsige Kraft der Toro-Reben zu erhalten, entschied man sich schließlich für einen Stil, bei dem die Fruchtigkeit der Trauben bewahrt wird, wobei es gelungen ist, die elegantesten Weine der Appellation herzustellen. Heute produziert das Gut nur einen Wein, der die Spitze der neuen Generation von Toro-Weinen anführt und passenderweise den Namen Pintia trägt. Es ist ein differenzierter, handgelesener reiner Tempranillo, reich und intensiv.