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Les Forts de Latour (2nd Vin) 2001 75cl

2eme Vin | Pauillac | Bordeaux | France
CHF 324.30
Évaluations et Scores
17 Par Rene Gabriel
90 Par Robert Parker
89 Par Wine Spectator
02: Fassprobe (16/20): Würziges, mit viel Tabaknoten durchsetztes Bouquet, Zwetschgenschalen, floraler Touch, mehr Würze wie Frucht. Saftiger, recht fleischiger Gaumen, gute Tannin-Säure-Struktur, Heidelbeeren im Extrakt, eine feine Bitterkeit, die vielleicht vom Presswein herstammen könnte, kann vielleicht in seiner ersten Genussphase noch zulegen, welche er in etwa fünf Jahren erreichen wird. Kurz vor der Abfüllung: Traumhaftes Mocca- und Terroirbouquet, schwarze Pilze und trockene Pflaumen. Genial homogener Gaumen, eine tolle, blaubeerige Aromatik, saftige Gerbstoffe, guter Rückhalt, langes Finale. Muss man diesen grossen Pauillac wirklich als Zweitwein bezeichnen (17/20)? 04: Dunkles, tiefes Granat, nur sanft aufhellend. Intensives Bouquet, recht tiefgründig, eine Mischung zwischen blaubeerigen Tönen und floraler Stütze, die leicht blumige Note wirkt aromatisch und erfrischend. Im Gaumen angenehme, feine Tannine, die eine süssliche Adstringenz vermitteln, noble Holzbegleitung, viel Brombeeren im delikaten Finale, klingt lange nach, braucht etwa fünf Jahre Flaschenreife (17/20). 05 auf Bora Bora. Entwickelt sich jetzt doch etwas schneller als erwartet. Laktische Nase, Malznoten. Im Gaumen immer noch fest, endet mit einem delikaten Rosinen-Korinthenton. (17/20) 11: Mitteldunkles Weinrot. Ätherisches Bouquet, dezente Acetonoten, gewisse Lufttöne, auf alle Fälle höchst eigenwillig. Im Gaumen rotbeerig, die Säure zeigt sich etwas unentwickelt, kapseliges Extrakt, vordergründig. Wirkt irgendwie erzwungen. Schwierig zu bewerten – wenn man ihn sofort fair taxieren will. Legte dann an der Luft zu. Also Dekantieren. trinken (2009 - 2023)
Producteur
Château Latour
Unique en son genre, le Château Latour est le berceau de certains vins de Bordeaux parmi les plus puissants, complexes et irrésistibles. Depuis des siècles, Latour se place au summum des Premiers Grands Crus Classés du Médoc, sinon de toute la région, enfantant les vins rouges les plus remarquables au monde, année après année. Considéré comme la propriété la plus ancienne de Pauillac, ses origines pouvant être retracées jusqu’au 14ème siècle, le château a assisté à une valse de propriétaires jusqu’en 1993, année où l’industriel milliardaire François Pinault l’a racheté. Depuis, tout en maintenant le cap en matière d’excellence, ce dernier a opéré des changements significatifs au domaine, dont la rénovation complète du chai de vinification, du cuvier, des installations de vinification et des lieux de stockage. Il a également fait ériger une nouvelle salle de dégustation et a revu l’architecture du bâtiment principal. Le processus de modernisation se poursuit encore sous l’égide de François Pinault. A l’heure actuelle, l’équipe talentueuse de Latour, animée d’une quête de perfection dans les vignes comme dans la cave, élabore trois cuvées. Préférant mettre en marché ses vins après leur mise en bouteille, Latour a été le premier château bordelais à se retirer du système En Primeur, et ce, dès le millésime 2012. Sur les trois cuvées proposées, Le Pauillac de Château Latour se montre digne de son rang de troisième vin. Un cran au dessus, Les Forts de Latour impressionne en tant que second vin tandis que le grand vin atteint des sommets qualitatifs. Ce vin rouge concentré et majestueux s’équilibre harmonieusement grâce à son raffinement sophistiqué.