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Évaluations et Scores
18 Par Rene Gabriel
93 Par Wine Spectator
92 Par Robert Parker
84 Par James Suckling
01: Fassprobe (17/20): Herrliches Brombeerenbouquet, dicht und fein zugleich, dunkle Edelhölzer zeigend, Black Currant, schöne gebundene Süsse darin. Dichter, stoffiger Gaumen, viele Schichten von fleischigem Extrakt, Heidelbeerentouch, Brombeeren, Flieder, klar und sauber, im Finale eine gaumenfüllende, noble Adstringenz. Elegant, aber doch mit gewissem Druck. 03: Die Farbe ist um Nuancen heller als der Latour selbst und zeigt im dunklen Weinrot Purpur-Reflexe. Delikates Kirschen-, Brombeeren- und Edelholzbouquet, Kakaobohnen geben ihm eine sanft buttrige Fülle. Feiner, eleganter Gaumenfluss, die Gerbstoffe sind angerundet und weich, wieder viel blaue und schwarze Beeren im überaromatischen Finale. Einer der allerbesten Zweitweine, die es je in Bordeaux gab. Er hat die Nachfolge-Klasse vom fast legendären 90er. (18/20). 07: Floral, frisch, verschlossen. Das ist nun das Handicap eines grossen Zweitweines. Er braucht genau gleich viel Zeit wie ein vergleichbarer Pauillac-Grand-Cru. (18/20). 13: Dunkle Farbe immer noch mit einem gewissen Lila-Schimmer. Frische Pflaumen in der Nase, reife Feigenschalen, noch dezent floral im Hintergrund was auf seine Jugendlichkeit anspielt, wirkt somit noch sehr frisch und trotzdem, vielleicht erstmals recht zugänglich. Im Gaumen mittelgewichitg, weist tanninige, leicht körnige Reserven auf, aromatisches Finale. Sicherlich nicht ganz einen Latour zeigend, aber durch den grossartigen Jahrgang als Basis kann man ihn mindestens auf der Stufe eines Pauillac-Cinquièmes einstufen. trinken (2010 - 2026)
Producteur
Château Latour
Unique en son genre, le Château Latour est le berceau de certains vins de Bordeaux parmi les plus puissants, complexes et irrésistibles. Depuis des siècles, Latour se place au summum des Premiers Grands Crus Classés du Médoc, sinon de toute la région, enfantant les vins rouges les plus remarquables au monde, année après année. Considéré comme la propriété la plus ancienne de Pauillac, ses origines pouvant être retracées jusqu’au 14ème siècle, le château a assisté à une valse de propriétaires jusqu’en 1993, année où l’industriel milliardaire François Pinault l’a racheté. Depuis, tout en maintenant le cap en matière d’excellence, ce dernier a opéré des changements significatifs au domaine, dont la rénovation complète du chai de vinification, du cuvier, des installations de vinification et des lieux de stockage. Il a également fait ériger une nouvelle salle de dégustation et a revu l’architecture du bâtiment principal. Le processus de modernisation se poursuit encore sous l’égide de François Pinault. A l’heure actuelle, l’équipe talentueuse de Latour, animée d’une quête de perfection dans les vignes comme dans la cave, élabore trois cuvées. Préférant mettre en marché ses vins après leur mise en bouteille, Latour a été le premier château bordelais à se retirer du système En Primeur, et ce, dès le millésime 2012. Sur les trois cuvées proposées, Le Pauillac de Château Latour se montre digne de son rang de troisième vin. Un cran au dessus, Les Forts de Latour impressionne en tant que second vin tandis que le grand vin atteint des sommets qualitatifs. Ce vin rouge concentré et majestueux s’équilibre harmonieusement grâce à son raffinement sophistiqué.