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Ausone 1975 75cl

1er Grand Cru Classé A | St. Emilion | Bordeaux | France
CHF 454.00
Évaluations et Scores
88 Robert Parker
Considerable amber is creeping in at the edge of this wine, which shows notes of cinnamon, earth, red fruits, dried herbs, and mushroomy, forest floor notes. The wine is medium-bodied, still somewhat tannic, and very complex aromatically. The wine is not showing signs of drying out, but this is hardly a hedonistic style wine for those looking for more fruit-driven efforts. Anticipated maturity: Now-2020. Last tasted, 1/02.
88 Robert Parker
Considerable amber is creeping in at the edge of this wine, which shows notes of cinnamon, earth, red fruits, dried herbs, and mushroomy, forest floor notes. The wine is medium-bodied, still somewhat tannic, and very complex aromatically. The wine is not showing signs of drying out, but this is hardly a hedonistic style wine for those looking for more fruit-driven efforts. Anticipated maturity: Now-2020. Last tasted, 1/02.
15 Rene Gabriel
Es könnte sein, dass es qualitativ unterschiedliche Abfüllungen gibt. 1994 bewertete ich eine, mit gutem Potential versehene Flasche mit 17/20 Punkten und beschrieb sie wie folgt: Malzig süsses Bouquet, Minze, Eisenkraut, verführerische Kräutertöne. Nach Reife verlangende Säure, markante Gerbstoffe, griffig, viel Extrakt, leichte Stielnote. Ein knochig trockener, bourgeoiser Wein mit extrem langem Rückaroma. 99: Leuchtende, aufhellende, bräunlich ziegelrote Farbe. Moosiges Bouquet, Waldbeerensüsse; wirkt angenehm füllig, dahinter etwas fassig, aber nicht störend. Im Gaumen eher rauh, pelzig, metallische, leicht zähnebeschlagende Säure, fehlt an Süsse und Fülle. No fun! austrinken
15 Rene Gabriel
Es könnte sein, dass es qualitativ unterschiedliche Abfüllungen gibt. 1994 bewertete ich eine, mit gutem Potential versehene Flasche mit 17/20 Punkten und beschrieb sie wie folgt: Malzig süsses Bouquet, Minze, Eisenkraut, verführerische Kräutertöne. Nach Reife verlangende Säure, markante Gerbstoffe, griffig, viel Extrakt, leichte Stielnote. Ein knochig trockener, bourgeoiser Wein mit extrem langem Rückaroma. 99: Leuchtende, aufhellende, bräunlich ziegelrote Farbe. Moosiges Bouquet, Waldbeerensüsse; wirkt angenehm füllig, dahinter etwas fassig, aber nicht störend. Im Gaumen eher rauh, pelzig, metallische, leicht zähnebeschlagende Säure, fehlt an Süsse und Fülle. No fun! austrinken
Producteur
Château Ausone
L’antériorité viticole du Château Ausone date de près de quatre siècles, son nom commémorant le poète romain, Decimius Magnus Ausonius, ancien propriétaire de plus de 40 hectares de vignes à Saint-Emilion. Grand producteur de la Rive Droite, Ausone est membre du cercle exclusif - quatre membres au total ! – de propriétés répertoriées Premier Grand Cru Classé A au sein de l’appellation ; les trois autres sont Cheval Blanc, Angélus et Pavie. S’inscrivant dans la lignée directe des premiers propriétaires au 17ème siècle, la famille Dubois-Challon-Vauthier, Alain Vauthier et sa fille Pauline sont aujourd’hui aux commandes. Situé à l’extrémité ouest du village de Saint-Emilion, Ausone regroupe en son sein l’un des terroirs réputé le plus qualitatif de Bordeaux, une parcelle de 7 hectares sur un coteau en forte pente. Entre 1993 et 2013, le célèbre œnologue Michel Rolland a collaboré avec la famille, apportant sa contribuant inestimable à ses techniques de vinification. Ces années fondatrices ont été déterminantes, facilitant l’ascension de ce château déjà imposant, en direction des plus grands producteurs de la planète. Ausone se singularise par son style minéral hors pair, magnifié par la présence importante de calcaire dans ses sols. Ce sont des vins riches, complexes et, de plus en plus, boisés.