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Rezensionen & Bewertungen
97 Robert Parker
One of the wines of the vintage, the 1989 Pichon-Longueville Baron is drinking beautifully today. Bursting from the glass with aromas of ripe blackcurrants, plums, Cuban cigar, loamy soil, black truffles and burning embers, it's medium to full-bodied, rich and enveloping, with powdery tannins and a concentrated core of fruit. Fleshy and dramatic, with a sumptuous, low-acid profile and a long, expansive finish, to my palate this is the one 1989 Pauillac that, on a good day, can rival the extraordinary 1989 Lynch Bages. While I tend to think it's at its peak, every bottle I open from my cellar in Beaune seems to be better than the last.
95 Wine Spectator
What a nose here, from crushed mulberry to tanned leather to tar. Full-bodied, with big, velvety tannins that are soft and caressing, like cashmere. This is so tight and powerful still; it seems to be holding back. Be patient, because it will open with another five or six years of bottle age. Hard to wait. So why do it?—'89/'99 Bordeaux blind retrospective (2009). Drink now. 20,000 cases made. –JS
17 Rene Gabriel
90: Fassprobe (17/20): Erntebeginn 17. September: Noch defensiv mit feiner Würze. Fleischig mit schmeichelndem Fett, mittelreife Tannine, süsses Finish. Arrivage (17/20): Süsse Nase mit überreifem Traubengut, dunkles Caramel. Im Gaumen Brombeeren, konzentriert, sehr fett, Rubens-Form, weich, runde Säure, schmelzig, die Barrique wirkt als Aromaträger. 94: Heisses Bouquet, Korinthen, leichte Unsauberkeit in der Nase. Softer, fetter Gaumen, Heidelbeerennote, Cassis, feine, aber angenehme Trockenheit in den Gerbstoffen, mittleres Backpflaumenfinish, legt zu. 03: Tiefes, dunkles Granat, noch fast keine Reifetöne. Rauchiges Bouquet, Lakritze, Rumtopffrüchte, zarte Malznoten, Kandis und Lakritze im saftigen, langgezogenen Gaumen, buttrige Note, noch sehr viel nach Reife verlangende Tannine, die den Gaumen stützen und eine intensive Aromatik verleihen, extreme Länge mit viel Vanillemarkaromen. Hier muss ich öffentlich zugegeben, dass der Wein sich viel besser entwickelt, als ich früher angenommen hatte. Zu meiner eigenen Freude besitze ich etwas mehr wie ein Dutzend Flaschen in meinem Privatkeller. Sehr nahe der nächst möglichen Punktgrenze (18/20). 04: Eine Magnumflasche zeigte sich voll geöffnet und verschloss sich dann nach einer Viertelstunde wieder. Auch im Gaumen weisen viele gesunde Gerbstoffe auf ein noch grösseres Potential hin. Das Eigenwilligste ist die an Heitz erinnernde Minze-, Eucalyptus-, Schoko-, Orangeatnase. Ich rechne damit, dass er in drei Jahren 19/20 Punkte erreicht! Momentanwertung (18/20). 05: Sehr dunkles Purpur mit leicht ziegelrotem Rand. Wuchtiges Bouquet, viel Wärme ausstrahlend, zarter Honigschimmer, dunkle Malznoten Lakritze und ein Hauch Rosmarin und Minze, wirkt von der Nase her reifer als der 88er der sich im Glas daneben befand. Im Gaumen fest, eine konzentrierte, schwarzbeerige Süsse zeigend, aussen rund und fett – innen sehr fleischig. Ein grosser Pauillac mit Erotik und Charme! 06: Auf dem Weingut bei einem Diner aus Magnumflaschen getrunken. Nichts geschrieben - aber sonst fleissig… <br/>08: Bin dem Wein jetzt wieder ein paar Mal begnete und stellte leider schleichende Oxidationsnoten fest. Steinpilzmehl, gesalzene Soyasauce und auch Maggikrautnoten. Und sogar die Bouteillen auf dem Château sind leicht über dem Zenit. Ich werde meine Flaschen verkaufen und nicht mehr trinken. Trinkreife auf «austrinken» und Punkte runter!
Hersteller
Château Pichon-Longueville Baron
Ein Zweites Gewächs mit charakteristischen Cabernet-dominierten körperreichen Rotweinen, und eins der berühmtesten Super Seconds in Bordeaux. Nach der Gründung im späten 17. Jahrhundert wurde das heutige Château 1851 erbaut, mit einem atemberaubenden Ausblick auf die Mündung der Gironde. Eine Tochtergesellschaft des AXA-Versicherungskonzerns, die AXA Millésimes, erwarb das Gut 1987 und setzte den Besitzer von Château Lynch-Bages, Jean-Michel Cazes, kurz darauf als Geschäftsführer ein. Dank seines Wirkens und umfangreicher Renovierungen war bald wieder ein vorzügliches Qualitätsniveau erreicht. Nach dem Rücktritt von Cazes im Jahr 2000 übernahm Christian Seely diese wichtige Funktion. Die heutigen typischen kraftvollen Weine von hier sind das Ergebnis jahrelanger Präzision und Kunstfertigkeit vom Weinberg bis zum Keller. Grand Vin ist der reiche und abgestufte Pichon-Longueville Baron. Dieser Fünf-Sterne-Wein gewinnt an Tiefe nach mindestens 10 Jahren Lagerung. Der Zweitwein Les Tourelles de Longueville wurde 1986 eingeführt und vermittelt auf ähnliche Weise den kraftvollen, dabei aber eleganten klassischen Stil des Châteaus.