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Doisy Védrines 2006 75cl

2ème Cru Classé | Sauternes | Bordeaux | Frankreich
Ausverkauft
Rezensionen & Bewertungen
89 Wine Spectator
Apple tart, offering lemon, apple skin and just a hint of vanilla cream, with botrytis spice underneath. Medium- to full-bodied and medium sweet, with aniseed and lemon peel flavors. Spice and white pepper comes out too. Needs time. Best after 2012. ?JS
86 Robert Parker
Fat, monolithic, flabby, and too sweet, without enough acidity, this wine comes across as a somewhat disjointed fruit bomb with no nuances or complexity. Perhaps it is going through a difficult stage, but it didn?t show well among the other wines from the Barsac and Sauternes region.
Hersteller
Château Doisy-Védrines
Die Chevaliers de Védrins waren über Jahrhunderte hinweg Eigentümer dieses Besitzes und gaben ihm ihren Namen. Er wurde in die Klassifikation von 1855 aufgenommen und von den derzeitigen Inhabern Mitte des 19. Jahrhunderts erworben. Doisy-Védrines liegt auf der Lehm-Kalkstein-Anhöhe in Haut-Barsac. Der Boden wird auf traditionelle Weise gepflügt und die Weinbeeren werden von Hand in mehreren Arbeitsgängen (bis zu 6 oder 8) gelesen. Die Gärung und die Reifung erfolgt in Fässern (ausschließlich französische Eiche). Die Kombination aus modernen und traditionellen Verfahren verleiht Château Doisy-Védrines die für die Marke charakteristische Reichhaltigkeit und die für die besten Sauternes-Weine typische Feinheit. Die Jahresproduktion beläuft sich auf 36.000 Flaschen. In jungen Jahren ist dieser Wein wohlausgewogen und sehr delikat, insbesondere als Aperitif. Ältere Jahrgänge sind ein Hochgenuss zum Abschluss einer Mahlzeit.