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Rezensionen & Bewertungen
17 Rene Gabriel
04: Mitteldunkles Granat, rubiner Rand. Offenes, kompottartig wirkendes Bouquet; rote Kirschen, Bastholznote. Im Gaumen leicht, schön schmeichelnd, Finessen, jedoch wenig Kraft, scheint früh gefallen zu wollen, mittlere Länge. 17/20 2010 – 2018
17 Rene Gabriel
04: Mitteldunkles Granat, rubiner Rand. Offenes, kompottartig wirkendes Bouquet; rote Kirschen, Bastholznote. Im Gaumen leicht, schön schmeichelnd, Finessen, jedoch wenig Kraft, scheint früh gefallen zu wollen, mittlere Länge. 17/20 2010 – 2018
91 Wine Spectator
Aromas of blackberry and lightly toasted oak with just an undertone of vanilla. Full-bodied, with fine tannins and a lovely, silky texture. Best after 2010. 3,665 cases made. ?JS
91 Wine Spectator
Aromas of blackberry and lightly toasted oak with just an undertone of vanilla. Full-bodied, with fine tannins and a lovely, silky texture. Best after 2010. 3,665 cases made. ?JS
87 Robert Parker
Tasted at the Château Canon vertical, the 2003 Canon has a tough act to follow in the form of the spellbinding 2005, and consequently the nose feels a little flat and fatigued. There is nothing offensive or indeed poor about the aromatics, it is just that they do not have the chutzpah, the animation of other vintages. The palate is medium-bodied with a touch of leather on the entry, plenty of soft red fruit but it lacks the framework, the structure to support it. There is still easy-drinking pleasure to be found on the 2003, but it is clearly hampered by that warm summer. Tasted October 2015.<br/>
87 Robert Parker
Tasted at the Château Canon vertical, the 2003 Canon has a tough act to follow in the form of the spellbinding 2005, and consequently the nose feels a little flat and fatigued. There is nothing offensive or indeed poor about the aromatics, it is just that they do not have the chutzpah, the animation of other vintages. The palate is medium-bodied with a touch of leather on the entry, plenty of soft red fruit but it lacks the framework, the structure to support it. There is still easy-drinking pleasure to be found on the 2003, but it is clearly hampered by that warm summer. Tasted October 2015.<br/>
Hersteller
Château Canon
Dieses ruhige Anwesen in St. Emilion liegt fast im Zentrum des Dorfes und ist im Besitz der Familie Wertheimer, den Inhabern von Chanel SA, die auch Château Rauzan Ségla in Margaux besitzen. Trotz einer bemerkenswerten Menge an Merlot (75 %) auf den 32 Hektar Weinbergen hat es einen Wein-Stil, der sich von vielen anderen Anwesen in St. Emilion unterscheidet. Die Weine sind in der Regel fest, formvollendet und in ihrer Jugend eher konzentriert, statt üppig und rund wie viele andere. Einige meinen, dass er sich im Vergleich zu seinen Altersgenossen eher wie ein Médoc anfühlt. Es ist auch eines der besten Châteaus für den Zugang zu den unglaublichen Kalksteinhöhlen, die sich über 70 Hektar unter der Mitte der Stadt ausbreiten. Der Kalkstein wurde ursprünglich abgebaut, um St. Emilion, Libourne und die Nachbardörfer zu vereinen. Die Höhlen wurden während des Zweiten Weltkrieges sowohl für Menschen als auch zum Wein verstecken verwendet. Seit dem Jahrgang 1996 entwickelte sich Canons Qualität mehr und mehr, da erhebliche Investitionen der Familie getätigt wurden für die Modernisierung seiner Keller, Bepflanzungen, Reorganisationen seiner Weinberge und sogar zusätzliche Landstücke von „Curé Bon“, einem ehemaligen benachbarten Château, erworben wurden.