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Rezensionen & Bewertungen
18 Von Rene Gabriel
90 Von Wine Spectator
1991 zeige er eine kräftige Granatfarbe; dicht mit orangem Rand. Zurückhaltende Nase mit Rosenwasseraroma, darunter flüchtige Säure. Trockene, aber reichhaltige Struktur, metallische Tannine, langes Finish (15/20). Im Jahr 2004 erlebte ich eine sehr gute Flasche mit wesentlich dunklerer Farbe als bei der ersten Notiz; sehr intakt und nur ganz wenig Reifereflexe zeigend. In der Nase zu Beginn sogar noch Fruchtresten; Weichseln und etwas Brombeeren, die Terroirnoten waren mit Kräutern durchsetzt und der Wein zeigte die typische, umwerfende Mouton-Süsse mit gewissen Butternoten. Im Gaumen fest, fleischig mit immer noch erstaunlichem Biss. Ein grossartiges Altweinerlebnis, das man – vorausgesetzt, man hat ähnlich gut konditionierte Flaschen – auch in zwanzig Jahren nochmals wiederholen kann. 06: Aus meinem Keller für die Generalversammlung der Maxon Motor geöffnet. Wunderschön und delikat, immer noch Cassisnoten und blaue Beeren, völlig sauber und geradlinig mit einer delikaten Frische. Das ganze setzt sich im Gaumen genauso fort. austrinken
Hersteller
Château Mouton Rothschild
Als einziges unter den Ersten Gewächsen in Bordeaux erwarb das Château Mouton Rothschild seine hohe Einstufung erst nach der berühmten Klassifikation von 1855. Im Jahr 1973 setzte sich Baron Philippe de Rothschild erfolgreich für das Château ein, was ihm den Premier-Cru-Status einbrachte, unter dem es heute rangiert. Seine Weine besetzen kontinuierlich die Spitze der klassifizierten Gewächse und sind mit ihrer Opulenz und Zugänglichkeit, gepaart mit Noten von schwarzer Johannisbeere und kraftvollem Tannin, ihrem erstklassigen Verschnittstil treu geblieben. Baron Philippe hat dies nach der Aufstufung seiner Weine treffend formuliert: “Premier je suis. Second je fus. Mouton ne change”, was bedeutet: “Erster bin ich. Zweiter war ich. Mouton ändert sich nicht.” Viele Jahre lang bis zu ihrem Tod 2014 leitete seine Tocher, die Kunstliebhaberin Baroness Philippine das Anwesen. Ihr ist es zu verdanken, dass weltberühmte Künstler wie Andy Warhol, Pablo Picasso, Marc Chagall, Keith Haring und Georges Braque die Etiketten für verschiedene Jahrgänge gestaltet haben. Neben dem Aushängeschild Mouton Rothschild und dem Zweitetikett Le Petit Mouton ist auch der in geringeren Mengen hergestellte Premium-Weißwein Aile d’Argent eine Versuchung.