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Testamatta 2007 75cl

IGT | Toskana | Italien
Ausverkauft
Rezensionen & Bewertungen
95 Wine Spectator
Aromas of prune, dried flowers, porcini and cedar lead to a full body, with velvety tannins and lots of ripe fruit and milk chocolate. Long and very soft, yet powerful. Sangiovese. Best after 2011. 1,250 cases made
93 Robert Parker
Graetz’s 2007 Testamatta is soft and seamless as it flows onto the palate, revealing a silky, luxurious expression of fruit. The tannins are remarkably soft and well balanced, which makes the 2007 one of the most accessible young Testamattas I can recall tasting. Floral tones on the finish add a touch of brightness and lift on the close. While the 2007 isn’t overly complex or powerful, it does offer superb balance and delivers plenty of pleasure, even at this early stage. This is first-class juice. Anticipated maturity: 2010-2022. I continue to be impressed with the beautiful wines of Bibi Graetz. These are highly singular, expressive wines that merit serious consideration.
Hersteller
Bibi Graetz
Bibi Graetz ist in erster Linie Künstler und Absolvent der Academia dell’Arte in Florenz, der in den späten 1990er-Jahren den Wein für sich entdeckte und seitdem zu einem der kreativsten Winzer der Toskana wurde. Der in Italien geborene und aufgewachsene Graetz, der nie eine formale Weinausbildung genossen hat, produziert seine Weine am Familiensitz in Fiesole, einer Burg namens Castello di Vincigliata. Schon früh verlegte er sich auf den Anbau einheimischer toskanischer Sorten, vorwiegend Sangiovese, aber auch Colorino und Canaiolo und sehr geringe Mengen Malvasia Nera und Moscato Nero. Die Früchte stammen von 30 bis 60 Jahre alten Reben in der Region Chianti Classico, einschließlich der Maremma, der Insel Giglio und Montalcino. Die Vinifikation erfolgt in offenen Fermentern, und die Resultate sind von einem tintenschwarzen Rot und offenbaren eine spektakuläre Intensität und Genialität. Das Flaggschiff Testamatta (was soviel heißt wie „Hitzkopf“) ist ein kraftstrotzender Roter aus ausschließlich alten Sangiovese, mit Noten von Kirsche und Tabak. Eine weitere Besonderheit dieser Weine sind ihre Etiketten, die Graetz, von der toskanischen Sonne inspiriert, alle selber entwirft. Die Weine dieses von der Kunst geküssten Kultwinzers werden mit jedem Jahrgang noch besser und sind hochgradig sammelwürdige Toskaner.