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Champagne Brut Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011 75cl

AOC | Champagne | Frankreich
CHF 183.75
Rezensionen & Bewertungen
94 Robert Parker
After the tightly coiled, hyper-concentrated 2008, Taittinger's 2011 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne represents a more immediate, charming rendition of this cuvée. Bursting from the glass with aromas of orchard and stone fruit mingled with notions of pastry cream, blanched almonds and mandarin, it's medium to full-bodied, pillowy and fleshy, with a soft and enveloping profile, lively acids and a pretty pinpoint mousse. Readers might think of the 2011 as a somewhat less reductive and less intense stylistic sibling of the 2006, and as it takes on more toasty complexity with bottle age, it will make for immensely seductive drinking.<br/><br/>
93 Wine Spectator
A minerally version, with smoke and saline notes deftly meshed with flavors of glazed apple, lemon-infused pastry cream and marzipan. This is fine and softly creamy in texture, with lemony acidity providing good definition through to the lightly toasty finish. Elegant. Drink now through 2030.
Hersteller
Taittinger Champagne
Das Weingut Taittinger, ursprünglich 1734 unter anderem Namen gegründet, ist stetig gewachsen, seitdem Pierre Taittinger 1932 das ehemalige Château de la Marquetterie erwarb. Seitdem ist das Champagnerhaus im Besitz der Familie Taittinger, die zu den großen Namen in Frankreich zählt. Das 300-Hektar-Anwesen mit den Sorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier erstreckt sich über 34 verschiedene Crus, darunter die besten in der Appellation Champagne, einschließlich der Gebiete Côte des Blancs und Montagne de Reims. Heute ist Taittinger eine große Kellerei, die Jahr für Jahr den eindrucksvollen Brut Réserve hervorbringt. Der gerühmten Cuvée des Hauses – am bekanntesten die Comtes de Champagne Blanc de Blancs –, die nur in den allerbesten Jahren produziert wird, steht ein ähnlich seltener Rosé in nichts nach. Neben den exquisiten Jahrgangsweinen ist der Prélude ein beachtlicher Verschnitt aus ausschließlich Grand-Cru-Trauben, während der mit geringer Dosage hergestellte Nocturne Sec nicht minder aufregend ist.