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Champagne Brut Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007 75cl

AOC | Champagne | Frankreich
Ausverkauft
Rezensionen & Bewertungen
93 Wine Spectator
Elegant and toasty, with a firm backbone of acidity structuring the brioche, lemon zest, poached apricot and spun honey flavors as they ride the lacy bead. Grated ginger and chalk notes detail the lively finish. Drink now through 2028.
Hersteller
Taittinger Champagne
Das Weingut Taittinger, ursprünglich 1734 unter anderem Namen gegründet, ist stetig gewachsen, seitdem Pierre Taittinger 1932 das ehemalige Château de la Marquetterie erwarb. Seitdem ist das Champagnerhaus im Besitz der Familie Taittinger, die zu den großen Namen in Frankreich zählt. Das 300-Hektar-Anwesen mit den Sorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier erstreckt sich über 34 verschiedene Crus, darunter die besten in der Appellation Champagne, einschließlich der Gebiete Côte des Blancs und Montagne de Reims. Heute ist Taittinger eine große Kellerei, die Jahr für Jahr den eindrucksvollen Brut Réserve hervorbringt. Der gerühmten Cuvée des Hauses – am bekanntesten die Comtes de Champagne Blanc de Blancs –, die nur in den allerbesten Jahren produziert wird, steht ein ähnlich seltener Rosé in nichts nach. Neben den exquisiten Jahrgangsweinen ist der Prélude ein beachtlicher Verschnitt aus ausschließlich Grand-Cru-Trauben, während der mit geringer Dosage hergestellte Nocturne Sec nicht minder aufregend ist.