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Champagne Brut Collection 1988 75cl

AOC | Champagne | Frankreich
Ausverkauft
Rezensionen & Bewertungen
96 Wine Spectator
Gorgeous, exuding aromas and flavors of baked black currant, toasted hazelnut and coffee liqueur, along with subtle hints of elderflower, oyster shell and white truffle. The rich profile relies on soft, citrus peel acidity, as well as a tang of salinity for freshness and balance. The plush, creamy texture feels like cashmere on the palate. A beauty at any age. Disgorged fall 2017. Drink now through 2028.
Hersteller
Krug
Als das zweifellos renommierteste aller großen Champagnerhäuser produziert Krug die begehrtesten Weine der Welt. Auch wenn Krug 1999 von dem multinationalen Luxusgüter-Mischkonzern LVMH übernommen wurde, setzten mehrere Familienmitglieder die Geschäftsführung fort. Sechs Generationen nach der Gründung durch Joseph Krug repräsentiert nun seit 2009 Olivier Krug den Familiennamen. Um der alten Leidenschaft des Hauses und seinem einzigartigen Savoir-faire-Stil treu zu bleiben, hat man beschlossen, die Produktion einzuschränken und so die beispiellose Qualität der Weine aufrechtzuerhalten. Und es sind tatsächlich exzeptionelle Champagner, die handgelesenen Parzellen entstammen und kunstvoll von Chef de Caves Eric Lebel und dem Degustationskomitee kreiert werden, um dann ganz langsam zu beeindruckenden und strukturierten Verschnitten heranzureifen. Dieses Haus verwendete als erstes den Begriff “mehrere Jahrgänge” anstelle von “jahrgangslos” zur Beschreibung seiner Grand Cuvée. Dieser exklusive Verschnitt wird aus mindestens zehn verschiedenen Jahrgängen hergestellt und lagert über sechs Jahre auf dem Hefesatz, ehe der hauseigene Stil aus ihm kreiert wird. Das Haus Krug erzeugt außerdem einen sehr seltenen Lagenwein, den Clos de Mesnil, sowie einen vorzüglichen Rosé.