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Bonnes Mares 1996 75cl

AOC Grand Cru | Côte de Nuits | Burgund | Frankreich
CHF 4’107.80
Rezensionen & Bewertungen
95 Robert Parker
Displaying a dark ruby color and a fabulous nose of candied red fruits and cookie dough, this wine is an immensely rich, multi-dimensional masterpiece. This broad-shouldered, ample, oily-textured, masculine, structured, and medium-to-full-bodied wine is formidably concentrated and complex. Highly-focused blackberries, violets, lilies, stones, earth, and cassis flavors are intermingled with grilled and spiced new oak. Its prodigiously long finish is expansive, rendering its copious and supple tannins invisible. Anticipated maturity: 2005-2017.
93 Wine Spectator
A gorgeous red Burgundy, ripe yet firm, playing the field of Pinot Noir complexity. It has smoke, game, mineral and black fruit character, a thick texture and well-integrated tannins. Bravo. Drink now through 2006. –PM
Hersteller
Domaine Roumier
Diese Domaine, gegründet 1924 durch Georges Roumier, zählt zu den ganz großen in Chambolle-Musigny. George begann 1945 mit der Abfüllung auf seinem Gut, was später von seinem Sohn Jean-Marie und ab 1982 von dessen Sohn Christophe, der noch heute den Betrieb leitet, fortgeführt wurde. Die meisten Reben sind von Mitgliedern der Familie gemietet (en fermage), während Ruchottes-Chambertin gepachtet ist (en métayage). Christophe produziert einige der Spitzen-Appellationen von den beiden Chambolle Grands Crus, Bonnes-Mares und Musigny, sowie zwei der besten Premiers Crus von Chambolle – Les Cras und Les Amoureuses. Die Weine werden in Holzbottichen vinifiziert, die temperaturgeregelt sind, um der Frische der Trauben besser gerecht zu werden. Christophes Ziel in all den Jahren war es, immer präzisere Weine zu produzieren, und dies ist ihm gelungen, denn sie zählen zu den am feinsten herausgearbeiteten, geschliffensten und differenziertesten Weinen der Region.