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Domaine de Chevalier Rouge 2010 75cl

Grand Cru Classé | Graves, Pessac-Léognan | Bordeaux | Frankreich
Ausverkauft
Rezensionen & Bewertungen
19 Von Rene Gabriel
19 Von Rene Gabriel
96 Von James Suckling
96 Von James Sukling
95 Von Robert Parker
95 Von Robert Parker
93 Von Wine Spectator
93 Von Wine Spectator
Sattes, dunkles Purpur mit lila Reflexen. Sehr delikates Bouquet Griottes-Kirschenton, reife Himbeeren- und Veilchenoten, cremige Stütze im Untergrund, ein sehr sublimes, vielschichtiges Nasenbild zeigend. Im Gaumen aussen angerundet, innen - besonders auf der Zunge - eine verlangende Adstringenz andeutend, viel Substanz im Kern und nachhaltige Aromatik im Finale aufweisend. Ein ganz grosser Domaine de Chevalier der einst zu den grössten Klassikern dieses Weingutes gehören wird. Aber bis dahin werden wohl fast 20 Jahre vergehen. (19/20). 12: Sattes, dichtes Purpur mit viel violettem Schimmer darin. Beeindruckendes Bouquet, da denkt man sofort an die alten grossen Jahrgänge von diesem immer noch unterschätzten Weingut, tolle Tiefe, viel süsser, reifer Cabernet und mit delikaten, feinen Rauchspuren. Im Gaumen stoffig, elegant, delikat balanciert und traumhaft lang. Léognan-Finessen in Reinkultur.<br/><br/>warten (2019 - 2048)
Hersteller
Domaine de Chevalier
Die einzigartige Domaine de Chevalier ist ein Spitzenerzeuger von Rot- und Weißweinen und zählt zu den führenden Grand Cru Classés in Pessac-Léognan. Das Anwesen ist seit 1983 im Besitz der Familie Bernard, wenngleich die Weinberge bis in die 1770er Jahre zurückdatieren. Der Familie steht bei ihrem stetigen Streben nach Qualität und Ausgewogenheit als rechte Hand Rémi Edange zur Seite. Edange verwaltet die Domaine auf sehr zupackende Art, auch er in dem Ehrgeiz, die besten Weine der Appellation zu kreieren. Heutzutage bilden Oliver Bernard, Edange und der kürzlich ernannte Chefwinzer Stéphane Derenoncourt ein perfektes Team, das einige der gefragtesten Weißweine des linken Ufers produziert. Domaine de Chevalier Blanc ist ein in kleinen Mengen produzierter Verschnitt unter Dominanz von Sauvignon Blanc mit einem Viertel Anteil Sémillon. Er ist im Fass fermentiert und ausgebaut, was einen strukturierten und eleganten Wein ergibt. Die jüngsten Jahrgänge des Domaine de Chevalier Rouge machen in ähnlicher Weise auf sich aufmerksam und haben noch weiter an Qualität zugelegt, als ein niveauvoller und großzügiger Rotwein, der für seinen Preis viel zu bieten hat.