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Domaine de Chevalier Rouge 2007 75cl

Grand Cru Classé | Graves, Pessac-Léognan | Bordeaux | Frankreich
Ausverkauft
Rezensionen & Bewertungen
93 Robert Parker
Tasted at BI Wine & Spirits' 10-Years-On tasting, the 2007 Domaine de Chevalier was tasted from two bottles. I returned the first as it felt a little volatile on the nose, but the second was as it should be. This has a very refined bouquet with scents of warm gravel and black olives permeating the dark berry fruit, all very well defined and focused. The palate is medium-bodied with fine tannin, very fresh and generous in the mouth with superb mineralité and tension towards the tertiary finish. What a lovely Domaine de Chevalier—à point—but with the substance to suggest that it will not go downhill in any hurry. Tasted February 2017.
93 Robert Parker
Tasted at BI Wine & Spirits' 10-Years-On tasting, the 2007 Domaine de Chevalier was tasted from two bottles. I returned the first as it felt a little volatile on the nose, but the second was as it should be. This has a very refined bouquet with scents of warm gravel and black olives permeating the dark berry fruit, all very well defined and focused. The palate is medium-bodied with fine tannin, very fresh and generous in the mouth with superb mineralité and tension towards the tertiary finish. What a lovely Domaine de Chevalier—à point—but with the substance to suggest that it will not go downhill in any hurry. Tasted February 2017.
93 James Suckling
This is surprisingly soft and open now with Indian spices, berries and sweet tobacco. It's full and round with melted and round tannins. Perfect with Korean barbecue.
17 Rene Gabriel
Sattes, dichtes Purpur-Rubin. Warmes, duftiges Bouquet, Amarenakirschen, reife Walderdbeeren, dezent rahmig, mitteldunkle Röstnoten, Milchschokolade. Stoffiger Gaumen, frisch gepflückte rote Beeren, Kirschen, schön ausgelegt, die intensive Frucht zieht sich bis zum Schluss durch. Somit ein sehr fruchtiger Domaine de Chevalier der jung und dann gut 20 Jahre lang Freude machen wird. Wenn er sein vernünftiges Preisniveau behält ist das wie schon viele Jahre lang ein unterschätzter Weinwert. trinken (2012 - 2022)
17 Rene Gabriel
Sattes, dichtes Purpur-Rubin. Warmes, duftiges Bouquet, Amarenakirschen, reife Walderdbeeren, dezent rahmig, mitteldunkle Röstnoten, Milchschokolade. Stoffiger Gaumen, frisch gepflückte rote Beeren, Kirschen, schön ausgelegt, die intensive Frucht zieht sich bis zum Schluss durch. Somit ein sehr fruchtiger Domaine de Chevalier der jung und dann gut 20 Jahre lang Freude machen wird. Wenn er sein vernünftiges Preisniveau behält ist das wie schon viele Jahre lang ein unterschätzter Weinwert. trinken (2012 - 2022)
91 Wine Spectator
Good concentration of blackberry and raspberry fruit. Medium-to-full body, velvety tannins and a medium finish. Very close to the 2006 in quality. Score range: 88-91 ?JS
Hersteller
Domaine de Chevalier
Die einzigartige Domaine de Chevalier ist ein Spitzenerzeuger von Rot- und Weißweinen und zählt zu den führenden Grand Cru Classés in Pessac-Léognan. Das Anwesen ist seit 1983 im Besitz der Familie Bernard, wenngleich die Weinberge bis in die 1770er Jahre zurückdatieren. Der Familie steht bei ihrem stetigen Streben nach Qualität und Ausgewogenheit als rechte Hand Rémi Edange zur Seite. Edange verwaltet die Domaine auf sehr zupackende Art, auch er in dem Ehrgeiz, die besten Weine der Appellation zu kreieren. Heutzutage bilden Oliver Bernard, Edange und der kürzlich ernannte Chefwinzer Stéphane Derenoncourt ein perfektes Team, das einige der gefragtesten Weißweine des linken Ufers produziert. Domaine de Chevalier Blanc ist ein in kleinen Mengen produzierter Verschnitt unter Dominanz von Sauvignon Blanc mit einem Viertel Anteil Sémillon. Er ist im Fass fermentiert und ausgebaut, was einen strukturierten und eleganten Wein ergibt. Die jüngsten Jahrgänge des Domaine de Chevalier Rouge machen in ähnlicher Weise auf sich aufmerksam und haben noch weiter an Qualität zugelegt, als ein niveauvoller und großzügiger Rotwein, der für seinen Preis viel zu bieten hat.