Nuits Saint Georges 2019 75cl

Diese Domaine hieß jahrelang Robert Arnoux, änderte ihren Namen aber mit dem Jahrgang 2008. Pascal Lachaux ist der Schwiegersohn von Robert und Weinerzeuger seit 1995. Als sein Sohn Charles in den Betrieb einstieg, hatten beide das Gefühl, dass es an der Zeit wäre, einen Schritt nach vorne zu tun und den Namen mit Blick auf künftige Generationen zu ändern, dabei aber das Arnoux-Vermächtnis zu bewahren. Produziert werden 17 bemerkenswerte Weine aus regionalen Appellationen (Bourgogne), sowie vier Grands Crus (Clos de Vougeot, Echézeaux, Latricières Chambertin und Romané-Saint-Vivant). Der Großteil ihrer Weinberge ist eigener Besitz, sie produzieren aber auch Négociant-Cuvées. Ihr Stil ist als eher „modern“ zu bezeichnen, in dem Sinne, dass sie die Frucht gerne in den Vordergrund stellen und den Ausbau in neuen Eichfässern nicht scheuen. Bei den jüngsten Jahrgängen waren sie wiederum kühn genug, andere Herstellungsverfahren anzuwenden, in der Absicht, das Terroir ausdrucksvoller herauszuarbeiten.