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Pavie Macquin 2013 150cl

1er Grand Cru Classé B | St. Emilion | Bordeaux | Frankreich
CHF 107.00
Rezensionen & Bewertungen
92 Wine Spectator
The pure aromas are very expressive, with a friendly feel to the raspberry, plum and cherry fruit, layered with floral and anise notes. Stays stylish through the finish. —J.M.
16 Rene Gabriel
Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, rubiner Rand. Wunderbares, reif fruchtiges, rotbeeriges Bouquet, helle Edelhölzer, Zitronenthymian, ein Hauch Grenadine. Im Gaumen von einer primären Süsse von geléeartigen Früchten behaftet, fein kerniges von unterreifen Tanninen bestücktes Finale. Sehr modern vinifiziert. Wird wohl von anderen Degustatoren höher bewertet werden. Aber daran habe ich mich schon gewöhnt. warten (2019 - 2036)
Hersteller
Château Pavie Macquin
Inmitten dreier Premiers Grands Crus Classés besteht das Château Pavie-Macquin aus einem einzelnen Grundstück auf dem bedeutenden Kalksteinplateau von Saint-Émilion. Der 15 Hektar große Weinberg ist zu einem Großteil mit Merlot bestockt und in geringerem Umfang mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Im Jahr 1994 übernahm der von der rechten Seite stammende Visionär Nicholas Thienpoint die Leitung des Anwesens. Heute werden hier mit viel Sinn für Qualität elegante, dicht gewobene und strukturierte Weine produziert, deren einzigartige mineralische Charakteristik bemerkenswert ist. 1990 stieß der berühmte Önologe Stéphane Derenoncourt zum Team und fungiert seither als beratender Winzer des Châteaus. Zusammen haben Nicholas und Stéphane ein höchst anspruchsvolles Weinbauverfahren entwickelt, mit dem das Château auf den prestigeträchtigen Rang eines Premier Grand Cru Classé gehoben wurde. Bei minimaler Verarbeitung im Weinkeller ist der Grand Vin Pavie-Macquin ein opulent strukturierter Roter mit gut integrierten Noten von Eiche und würzigen Früchten.