La Cabanne 2021 75cl

Château La Cabanne, im Herzen von Pomerol gelegen, wurde nach dem winzigen Gebiet La Cabane nahe Trotanoy und Clinet benannt, in dem sich das Anwesen befindet. Die 9 Hektar Weinberge, seit 1952 im Eigentum der Familie Estager, sind überwiegend mit Merlot und geringfügig mit Cabernet Franc (6%) bebaut. Heute leitet François Estager das Gut und kreiert wohlausgewogene Rotweine mit einzigartigen Buketts aus roten Früchten und Kakao. In den Weinbergen und im Weinkeller werden sowohl traditionelle als auch moderne Verfahren angewandt, um einen Wein zu erschaffen, der am Gaumen rund und samten ist, mit weichem, unaufdringlichem Tannin. Nach sorgfältigem Verschneiden, bei dem nur die besten Weine dem Grand Vin vorbehalten werden, offenbart sich der beste Rote des Hauses als einer der großartigsten Weine in Pomerol. Chateau La Cabanne produziert zudem aus jüngeren Reben den Zweitwein Domaine de Compostelle.