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Rezensionen & Bewertungen
14 Von Rene Gabriel
14 Von Rene Gabriel
1981 trank ich zum ersten Mal in meinem Leben einen Cheval Blanc und ausgerechnet diesen. Sie können sich vorstellen, was für eine unerklärliche Enttäuschung sich in meinen Gesicht widerspiegelte. Und welche Schmerzen mein minderbemitteltes Portemonnaie aushalten musste. 95: Aus einer Magnumflasche, die direkt vom Château stammte, war er gar nicht so übel. Der unreife Cabernet Franc wirkt zwar etwas krautig, aber aufgrund einer defensiv süssen, pflaumigen Note, wird dieses Sonnenmanko etwas ausgeglichen. (14/20). 12: Aufhellendes, recht intaktes Granat. Fast kein Geruch in der Nase, lediglich ein paar grasige Noten zeigen sich. Im Gaumen fast nur drahtige Muskeln und Säure, der äussert schwache Wein ist sehr kurz und belanglos. vorbei
Hersteller
Château Cheval Blanc
Das legendäre Château Cheval Blanc produziert Jahrgang für Jahrgang phänomenale Weine, darunter einige der namhaftesten auf der Welt. Bernard Arnault und Albert Frère kauften das Gut in den späten 1990er Jahren und scheuen keine Kosten, um es zum vortrefflichsten Château am rechten Bordeaux-Ufer zu machen. Klassifiziert als Grand Cru Classé der Stufe A, hat das Cheval Blanc zweifellos die höchstgelegenen Weinberge mit Cabernet Franc in Bordeaux. Insgesamt besitzt das Gut fünfundvierzig einzelne Parzellen, verstreut in dem Gebiet an der Grenze zur Appellation Pomerol, davon über 39 Hektar Cabernet Franc. Dieser einzigartige Flickenteppich und der hohe Anteil Cabernet Franc machen die großartige Komplexität dieses Weines aus. Ein Cheval Blanc mit klassischer Stilistik lässt sich anhand seiner reichen, konzentrierten und hochkomplexen dunklen Beerenfrüchte und sämtlicher Gewürzaromen beschreiben. Nach zehn Jahren oder noch längerer Lagerung entfaltet sich die strukturierte seidige Textur des Grand Vin, Cheval Blanc, auf höchstem Niveau. Ein wahrlich unübertroffener Wein.