16 Rene Gabriel
03: Dichtes, rotbeeriges Bouquet, rote Kirschen, Himbeeren, Sauerampfernote. Saftiger, mittelgewichtiger Gaumen, stoffig Pflaumenschalen im noch etwas aufrauhenden Extrakt. (17/20). 06: Aufhellendes Granat mit rubinem Rand. Pfeffriges Bouquet, ein feiner Touch Grenadine und rote Johannisbeeren zeigend, gewisse Unterreife von der Frucht her, eher schlank im Ansatz. Eleganter, lang gezogener Gaumen, rotbeeriges Extrakt, feine Muskeln in der mittleren Adstringenz aufweisend. Momentan scheint ein gewisser Säure-Tanninüberhang zu sein, weil der Körper sich doch eher leicht zeigt. Wenn er diesen Makel behebt, wird er wieder bei der Note der Fassprobe landen. 10: Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, deutlicher, erster Reiferand. Erdig-süsses Bouquet, gekochte Chanterelles, dominikanischer Tabak, die Frucht ist abgeklungen, respektive die Terroirnoten sind schon stärker als die Frucht. Im Gaumen fein, angenehme Tannine, zeigt in seiner Leichtigkeit einen angenehmen Charme, dezent kapselig im Finale. Bereitet jetzt Spass und das sicher für die nächsten 10 Jahre. trinken ( - 2019)
16 Rene Gabriel
03: Dichtes, rotbeeriges Bouquet, rote Kirschen, Himbeeren, Sauerampfernote. Saftiger, mittelgewichtiger Gaumen, stoffig Pflaumenschalen im noch etwas aufrauhenden Extrakt. (17/20). 06: Aufhellendes Granat mit rubinem Rand. Pfeffriges Bouquet, ein feiner Touch Grenadine und rote Johannisbeeren zeigend, gewisse Unterreife von der Frucht her, eher schlank im Ansatz. Eleganter, lang gezogener Gaumen, rotbeeriges Extrakt, feine Muskeln in der mittleren Adstringenz aufweisend. Momentan scheint ein gewisser Säure-Tanninüberhang zu sein, weil der Körper sich doch eher leicht zeigt. Wenn er diesen Makel behebt, wird er wieder bei der Note der Fassprobe landen. 10: Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, deutlicher, erster Reiferand. Erdig-süsses Bouquet, gekochte Chanterelles, dominikanischer Tabak, die Frucht ist abgeklungen, respektive die Terroirnoten sind schon stärker als die Frucht. Im Gaumen fein, angenehme Tannine, zeigt in seiner Leichtigkeit einen angenehmen Charme, dezent kapselig im Finale. Bereitet jetzt Spass und das sicher für die nächsten 10 Jahre. trinken ( - 2019)