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Punteggi dei critici
96 Robert Parker
The 1996 Pingus is an astonishing wine that continues to put on weight and add more nuances to its multidimensional personality. The explosive aromatics consist of smoke, jammy blackberry and currant fruit, incense, licorice, cedar, and pain grille. Massive in the mouth, with a sumptuous texture, immense body, high levels of glycerin, and a multilayered mid-palate, this spectacular wine is evolved and accessible. Anticipated maturity: now-2018.
95 Wine Spectator
A gentle giant. This inky, massive wine coats the palate with rich, ripe flavors of plum, prune and cassis and plenty of oaky notes of chocolate and coffee. Despite high alcohol, it remains velvety and balanced. Try it with a big steak now, or hold to tame it. Best after 2003. ?TM
Produttore
Dominio de Pingus
La tenuta Dominio de Pingus, fondata di recente, ma con una certa esperienza alle spalle, ha un buon seguito dal 1995, che ha reso i suoi vini tra i più celebrati della Ribera del Duero. Il proprietario, Peter Sisseck, si era già fatto un nome come vigneron di Hacienda Monasterio prima di acquistare alcuni appezzamenti piantati con vecchie viti di Tinto Fino (Tempranillo). Sisseck segue un approccio più moderno per i suoi vini, utilizzando la fermentazione malolattica in botte per produrre vini morbidi e vellutati. I suoi sforzi sono più che apprezzati e creano aromi intensi, puri, fruttati e persino speziati in tutti i suoi vini migliori. Il suo obiettivo di produrre "un vino spagnolo inconfondibile e guidato dal terroir... un vino di garage" si è realizzato nei vini acclamati in tutto il mondo. Il vino principale, Pingus, è un Tempranillo in purezza prodotto in quantità estremamente limitata ed è sempre il pezzo forte della produzione, classificato tra i migliori della denominazione anno dopo anno. La premiata tenuta produce anche il Flor de Pingus a un prezzo più accessibile e il PSI, un assemblaggio principalmente di Tempranillo e Garnacha, che rende il vino fruttato, fresco e piacevolmente accessibile.