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Punteggi dei critici
16 Rene Gabriel
02: Unter den grossen St. Emilion eine der hellsten Farben; leuchtendes Granat mit grossem Wasserrand. Offenes, leicht alkoholisch wirkendes Bouquet; Kirschenkompott, Erdbeernoten, Bastholz und dominikanischer Tabak. Eleganter, saftiger Gaumenfluss, bereits jetzt schon eine wunderschön eingebundene Säuretextur, bleibt rotbeerig und klassisch elegant, vielleicht doch etwas zu brav und nicht ganz sein mögliches Potential nutzend. 16/20 2004 – 2018
16 Rene Gabriel
02: Unter den grossen St. Emilion eine der hellsten Farben; leuchtendes Granat mit grossem Wasserrand. Offenes, leicht alkoholisch wirkendes Bouquet; Kirschenkompott, Erdbeernoten, Bastholz und dominikanischer Tabak. Eleganter, saftiger Gaumenfluss, bereits jetzt schon eine wunderschön eingebundene Säuretextur, bleibt rotbeerig und klassisch elegant, vielleicht doch etwas zu brav und nicht ganz sein mögliches Potential nutzend. 16/20 2004 – 2018
87 Robert Parker
A dark plum/garnet color is accompanied by a ripe (overripe?) nose of raisins, plums, figs, and prunes. This medium-bodied, loosely-knit, soft, heady 2001 is loaded with plum and prune-like flavors. Drink it over the next 7-8 years.
87 Wine Spectator
Lots of coffee and berry character. Medium-bodied, with tobacco. Slightly exaggerated, but I like it. Yummy wine. Best after 2005. 5,415 cases made. ?JS
87 Robert Parker
A dark plum/garnet color is accompanied by a ripe (overripe?) nose of raisins, plums, figs, and prunes. This medium-bodied, loosely-knit, soft, heady 2001 is loaded with plum and prune-like flavors. Drink it over the next 7-8 years.
87 Wine Spectator
Lots of coffee and berry character. Medium-bodied, with tobacco. Slightly exaggerated, but I like it. Yummy wine. Best after 2005. 5,415 cases made. ?JS
Produttore
Château La Dominique
Situato nella parte occidentale di Saint-Émilion, al limitare della denominazione di Pomerol, Château La Dominique prende il proprio nome dall’isola caraibica in cui il primo proprietario aveva fatto fortuna. Il vigneto è circondato da altre tenute famose come Château Cheval Blanc e Château-Figeac a ovest, Château La Conseillante e Château L'Évangile a nord. Clément Fayat rimase totalmente affascinato da La Dominique durante una visita e, nel 1969, riuscì infine ad acquistare la tenuta. Questo superbo terroir, costituito da ghiaia profonda e sabbia, è piantumato a Merlot e Cabernet Franc. La combinazione di questi due vitigni, accompagnata da un lavoro meticoloso in vigneto e in cantina, ci offre un vino i cui equilibrio e fruttata esuberanza restano impressi anche nel connoisseur più esigente. Imprenditore esperto, nel 2010 Clément Fayat ha deciso di avviare un programma di ristrutturazione particolarmente ambizioso (in collaborazione con l’architetto Jean Nouvel) che andasse di pari passo con i miglioramenti del suo vino. Oggi la moderna cantina rossa è dotata di una grande sala di fermentazione, un’accogliente area reception e un fantastico ristorante.