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Punteggi dei critici
14 Rene Gabriel
1981 trank ich zum ersten Mal in meinem Leben einen Cheval Blanc und ausgerechnet diesen. Sie können sich vorstellen, was für eine unerklärliche Enttäuschung sich in meinen Gesicht widerspiegelte. Und welche Schmerzen mein minderbemitteltes Portemonnaie aushalten musste. 95: Aus einer Magnumflasche, die direkt vom Château stammte, war er gar nicht so übel. Der unreife Cabernet Franc wirkt zwar etwas krautig, aber aufgrund einer defensiv süssen, pflaumigen Note, wird dieses Sonnenmanko etwas ausgeglichen. (14/20). 12: Aufhellendes, recht intaktes Granat. Fast kein Geruch in der Nase, lediglich ein paar grasige Noten zeigen sich. Im Gaumen fast nur drahtige Muskeln und Säure, der äussert schwache Wein ist sehr kurz und belanglos. vorbei
14 Rene Gabriel
1981 trank ich zum ersten Mal in meinem Leben einen Cheval Blanc und ausgerechnet diesen. Sie können sich vorstellen, was für eine unerklärliche Enttäuschung sich in meinen Gesicht widerspiegelte. Und welche Schmerzen mein minderbemitteltes Portemonnaie aushalten musste. 95: Aus einer Magnumflasche, die direkt vom Château stammte, war er gar nicht so übel. Der unreife Cabernet Franc wirkt zwar etwas krautig, aber aufgrund einer defensiv süssen, pflaumigen Note, wird dieses Sonnenmanko etwas ausgeglichen. (14/20). 12: Aufhellendes, recht intaktes Granat. Fast kein Geruch in der Nase, lediglich ein paar grasige Noten zeigen sich. Im Gaumen fast nur drahtige Muskeln und Säure, der äussert schwache Wein ist sehr kurz und belanglos. vorbei
Produttore
Château Cheval Blanc
Annata dopo annata, producendo vini fenomenali, alcuni dei quali sono i più celebri del mondo, il leggendario Château Cheval Blanc è sulla cresta dell'onda. Bernault Arnault e Albert Frère acquistarono la proprietà alla fine degli anni '90 e, senza badare a spese, i due soci puntarono a rendere Cheval Blanc il più grande Château sulla Sponda Destra di Bordeaux. Classificato come proprietà Grand Cru Classé A, Cheval Blanc possiede senza dubbio il maggior numero di vigne di Cabernet Franc di Bordeaux. Al confine della denominazione Pomerol, con oltre la metà dei 39 ettari di terreno impiantati a Cabernet Franc, la tenuta è composta da quarantacinque lotti separati e sparsi in tutta la regione. Questi appezzamenti così frammentati e l'alta percentuale di Cabernet Franc determinano la grande complessità del vino. Un Cheval Blanc in stile classico può essere descritto dagli aromi di frutti neri e spezie ricchi, concentrati e intensamente complessi. Almeno dieci anni d’invecchiamento sveleranno al meglio la struttura serica del Grand Vin, lo Cheval Blanc. Un vino senza rivali.