Close
Rechercher
Filters

Pichon Longueville Baron 1997 75cl

2eme Grand Cru Classé | Pauillac | Bordeaux | France
CHF 102.70
Évaluations et Scores
17 Rene Gabriel
98: Fassprobe (17/20): 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot (der Cabernet Franc wurde in den Tourelles de Longueville deklassiert): Offenes, delikates Cabernet-Bouquet, eine feine Terroir-, Trüffelnote darin, Lebkuchenwürze, Zimt. Im Gaumen ganz feine, fast zarte Tannine, viel Saft, ein blau- und rotbeeriges Fruchtspiel im Finale, zeigt viel Finessen und kann in seiner Genussphase gar 18/20 Punkte erlangen. 00: Leuchtendes Granat-Rubin, mittlere Dichte. Offenes, leicht dropsiges Fruchtbouquet, schlank und elegant. Im Gaumen bereits enorm süffig, schöne, zarte Balance zwischen seidiger Textur und filigranem Fruchtextrakt, schöne Länge, noch eine feine Zungen-Adstringenz. 02: So viel Spass. Durch seine jetzige Momentanreife zeigt er ein wuchtiges Bouquet; Schwarzbrot, Oliven, ein Hauch Zimt, Vanille, helle Edelhölzer. Im Gaumen eine feine Textur, die feine Zwetschgenschalennoten aufweist, recht langes Finale. 17/20 trinken – 2007 Mitteldunkles Weinrot, erste zarte Reifetöne am aufhellenden Rand. Delikates Bouquet, Zederntöne, Himbeerenstauden, dominikanischer Tabak, bereits Balance zwischen Frucht und delikatem Terroir zeigend in der Nase, durch die Leichtigkeit des Weines zeigt sich eine feine Caramelnote von den Barriques. Schlank anmutender Gaumen der mit seiner sanft pfeffrigen Säure eine rassige Note zeigt, feine Muskeln, noch blaubeerige Fruchtresten. Macht einen Riesenspass und ist jetzt ein toller Genuss. Deutlich aufhellendes Granat, fein oranger Rand. Würziges Bouquet, Ledernoten, heller Tabak, wenig Frucht. Schlanker, aromatischer Gaumen, stützende Säure, die ihn noch weiter am Leben erhält, endet leicht erdig, mit getrockneten, grünen Pfefferschoten, wirkt etwas trocken im Finale. 16/20 vorbei
17 Rene Gabriel
98: Fassprobe (17/20): 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot (der Cabernet Franc wurde in den Tourelles de Longueville deklassiert): Offenes, delikates Cabernet-Bouquet, eine feine Terroir-, Trüffelnote darin, Lebkuchenwürze, Zimt. Im Gaumen ganz feine, fast zarte Tannine, viel Saft, ein blau- und rotbeeriges Fruchtspiel im Finale, zeigt viel Finessen und kann in seiner Genussphase gar 18/20 Punkte erlangen. 00: Leuchtendes Granat-Rubin, mittlere Dichte. Offenes, leicht dropsiges Fruchtbouquet, schlank und elegant. Im Gaumen bereits enorm süffig, schöne, zarte Balance zwischen seidiger Textur und filigranem Fruchtextrakt, schöne Länge, noch eine feine Zungen-Adstringenz. 02: So viel Spass. Durch seine jetzige Momentanreife zeigt er ein wuchtiges Bouquet; Schwarzbrot, Oliven, ein Hauch Zimt, Vanille, helle Edelhölzer. Im Gaumen eine feine Textur, die feine Zwetschgenschalennoten aufweist, recht langes Finale. 17/20 trinken – 2007 Mitteldunkles Weinrot, erste zarte Reifetöne am aufhellenden Rand. Delikates Bouquet, Zederntöne, Himbeerenstauden, dominikanischer Tabak, bereits Balance zwischen Frucht und delikatem Terroir zeigend in der Nase, durch die Leichtigkeit des Weines zeigt sich eine feine Caramelnote von den Barriques. Schlank anmutender Gaumen der mit seiner sanft pfeffrigen Säure eine rassige Note zeigt, feine Muskeln, noch blaubeerige Fruchtresten. Macht einen Riesenspass und ist jetzt ein toller Genuss. Deutlich aufhellendes Granat, fein oranger Rand. Würziges Bouquet, Ledernoten, heller Tabak, wenig Frucht. Schlanker, aromatischer Gaumen, stützende Säure, die ihn noch weiter am Leben erhält, endet leicht erdig, mit getrockneten, grünen Pfefferschoten, wirkt etwas trocken im Finale. 16/20 vorbei
86 Robert Parker
Complex, evolved, mature, cedar, spice box, and black currant aromas emerge from this ruby/garnet-colored offering. Soft, with sweet tannin, spicy oak, and ripe fruit, but no significant depth, this is an open-knit, attractive Pauillac to enjoy now and over the next 7-8 years.
86 Robert Parker
Complex, evolved, mature, cedar, spice box, and black currant aromas emerge from this ruby/garnet-colored offering. Soft, with sweet tannin, spicy oak, and ripe fruit, but no significant depth, this is an open-knit, attractive Pauillac to enjoy now and over the next 7-8 years.
Producteur
Château Pichon-Longueville Baron
Second Grand Cru Classé connu pour ses vins rouges corpulents à dominante cabernet-sauvignon, le Château Pichon-Longueville Baron figure parmi les Supers Seconds les plus adulés de Bordeaux. Domaine fondé à la fin du 17ème siècle, son château a été érigé en 1851 et offre un panorama sur l’estuaire de la Gironde à couper le souffle. AXA Millésimes, branche vins fins de la compagnie d’assurances AXA, a racheté la propriété en 1987, faisant appel peu de temps après à Jean-Michel Cazes, propriétaire du Château Lynch-Bages, pour la gérer. Sa gestion, couplée à des rénovations majeures entreprises sur le domaine, ont rapidement permis de renouer avec l’excellence. A son départ en retraite en 2000, c’est Christian Seely qui a assumé son rôle capital de directeur général. Les vins rouges musclés qui représentent aujourd’hui la marque de fabrique du domaine constituent l’aboutissement d’années de labeur assidu et d’une précision d’orfèvre, dans les vignes comme dans le chai. Le grand vin, Pichon-Longueville Baron, est doté de richesse et de profondeur, un modèle d’excellence qui gagne en profondeur après dix ans de vieillissement au minimum. Le second vin, Les Tourelles de Longueville, a fait son apparition en 1986, et incarne, lui aussi, le style maison tout en puissance mais aussi élégance.