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Évaluations et Scores
17 Par Rene Gabriel
90 Par Wine Spectator
87 Par Robert Parker
Superbe Farbe, notierte ich 1988. In der Nase eine Vielzahl von typischen Pauillac-Aromen; Tabak, Minze, Schokolade, Punsch und brauner Rum, später in Minze und Wermutkraut drehend. Warmer Gaumenkontakt, Terroir und elegantes Leder, mittleres Extraktpotential mit rustikalem Finish. Ein weiteres, recht schönes Mouton-Erlebnis 1992: Orangenhaut (Kumquats); sehr intensiv, Stallnote, feiner Zimthauch, schokoladig, Nelken, extrem würzig mit defensiver Süsse, Minze, grünem Tee und exotischer Frucht (Patschuli). Pfeffriger Gaumenbeginn, feine stielige Aromen, konzentriertes Extrakt, mittlerer Körper, guter Nachklang. 1993 eine Flasche, die leicht über dem Zenit war: Von der Säure erhalten, Maggi- und Eisenkrautnoten, Torfgeschmack. 99: Noch sehr intaktes Weinrot, feiner Orangerand. Offenes, pilzig süsses Bouquet, noch immer gewisse Fruchtresten darin; die Nase ist sehr ansprechend und lädt feingliedrig aus. Im Gaumen schlank, leicht drahtige Textur, rote Früchte im Extrakt. Ein sehr gut erhaltener 52er, der sehr viel Freude macht. austrinken
Producteur
Château Mouton Rothschild
Unique parmi les Premiers Grands Crus bordelais, le Château Mouton Rothschild est le seul à avoir décroché sa place convoitée dans le fameux classement de 1855 après sa parution. En 1973, la pression exercée par le Baron Philippe de Rothschild pour que le château accède à ce statut ultime, a porté ses fruits. Si les vins règnent en maître en haut du classement des crus classés, leur opulence et leur accessibilité, conjuguées à leurs notes de cassis et à leurs tanins puissants, sont restées fidèles à leur style d’assemblage de haut niveau. Au moment de leur accession au rang de Premier Grand Cru Classé, le Baron Philippe a parfaitement résumé leur profil : « Premier je suis. Second je fus. Mouton ne change », autrement dit, le style reste identique. Pendant plusieurs années, le domaine fut dirigé par sa fille et amatrice d’art, la Baronne Philippine, jusqu’à sa disparition en 2014. Grâce à son implication, des artistes emblématiques, parmi lesquels Andy Warhol, Pablo Picasso, Marc Chagall, Keith Haring et Georges Braque, ont signé les étiquettes de nombreux millésimes. Hormis l’illustre fer de lance du domaine, Mouton Rothschild, et du second vin, Le Petit Mouton, le vin blanc ultra qualitatif élaboré à plus petite échelle, Aile d’Argent, est particulièrement séducteur.