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Critics scores
95 Wine Spectator
Dense, concentrated, still needs time.--Cheval-Blanc vertical. ?HS
95 Wine Spectator
Dense, concentrated, still needs time.--Cheval-Blanc vertical. ?HS
18 Rene Gabriel
Drei Notizen, erstmals 1989 (17/20): Wie doch einige 50er immer und immer wieder überraschen können! Würzige Nase, Süssholzspiel. Relativ harter Biss, etwas bourgeois, jedoch von überdurchschnittlichem Potential. 97: Die tiefste Farbe der Serie; dunkel in der Mitte, sehr jugendlich. Kandiszuckernote, Butter, Kakao; komplex, fermentierter Tee dahinter. Im Gegensatz zur weichen, laktischen Nase wirkt die Säure leicht pikant, fast etwas versteckte Kohlensäure, konfitürige Süsse, Torpedo-Finale. (18/20). 10: Sehr dunkle Farbe, beeindruckend. Malziges Bouquet, duftet wie ein dekantierter, reifer Vintageport nach einem Tag, getrocknete Pflaumenschalen, Malaga. Im Gaumen weich, konzentriert, noch viel Extrakt zeigend. Im Gaumen ein verrücktes Konzentrat, jetzt noch viel mehr nach grossem Port schmeckend; Feigen und Korinthen im süssen Finale, Fernet-Branca-Touch im Nachklang. Grosser Cheval-Jahrgang – wenn auch leicht überreif. austrinken
18 Rene Gabriel
Drei Notizen, erstmals 1989 (17/20): Wie doch einige 50er immer und immer wieder überraschen können! Würzige Nase, Süssholzspiel. Relativ harter Biss, etwas bourgeois, jedoch von überdurchschnittlichem Potential. 97: Die tiefste Farbe der Serie; dunkel in der Mitte, sehr jugendlich. Kandiszuckernote, Butter, Kakao; komplex, fermentierter Tee dahinter. Im Gegensatz zur weichen, laktischen Nase wirkt die Säure leicht pikant, fast etwas versteckte Kohlensäure, konfitürige Süsse, Torpedo-Finale. (18/20). 10: Sehr dunkle Farbe, beeindruckend. Malziges Bouquet, duftet wie ein dekantierter, reifer Vintageport nach einem Tag, getrocknete Pflaumenschalen, Malaga. Im Gaumen weich, konzentriert, noch viel Extrakt zeigend. Im Gaumen ein verrücktes Konzentrat, jetzt noch viel mehr nach grossem Port schmeckend; Feigen und Korinthen im süssen Finale, Fernet-Branca-Touch im Nachklang. Grosser Cheval-Jahrgang – wenn auch leicht überreif. austrinken
Producer
Château Cheval Blanc
Producing phenomenal wines vintage after vintage, some being the most renowned wines in the world - the legendary Château Cheval Blanc lays at their forefront. Bernault Arnault and Albert Frère purchased the property in the late 1990s, sparing no expense the partners plan to make Cheval Blanc the greatest château on Bordeaux’s Right Bank. Classified as a Grand Cru Classé A-grade property, Cheval Blanc owns unarguably the highest plantings of Cabernet Franc in Bordeaux. Bordering the Pomerol appellation, with over half of their 39-hectares of land planted to Cabernet Franc, the estate consists of forty-five separate plots scattered across the region. The unique patchwork of an estate, alongside the high proportion of Cabernet Franc, accounts for the wine’s great complexity. A classically styled Cheval Blanc can be described by its rich, concentrated and intensely complex dark berry fruit and all spice flavors. Ten years or more of ageing will display the structured silky texture of the Grand Vin, Cheval Blanc at its best. A truly unrivalled wine.