Il Carbonaione 2016 75cl

Der Podere Poggio Scalette verdankt seinen Namen wie auch seinen enormen Ruf der Lage an den Hängen des Greve-Tals. Aus der Ferne wirken die Weinbergterrassen und Olivenhaine wie eine spektakuläre Treppenkonstruktion, die sich die Hügellandschaft im Herzen der Appellation Chianti Classico hinaufwindet. Der leitende Önologe Vittorio Fiore fügte dieses Anwesen 1991 zusammen, und nach mehreren Umstrukturierungen und Vergrößerungen umfasst es nun 40 Hektar, wovoen 15 Hektar bestockt sind. Noch immer bestellt Vittorio diese artenreiche Parzelle, während seine Frau Adriana Assjè di Marcorà und Sohn Juriji Fiore, selber ein talentierter Önologe, das Tagesgeschäft versehen. Poggio Scalette produziert eine Handvoll unglaublicher Rotweine, darunter ein Chianti Classico namens Il Carbonaione, der ein reiner Sangiovese im Bordeaux-Stil von den ältesten Reben des Anwesens ist. Daneben findet sich ein opulenter Merlot unter dem Namen Piantonaia. Und die neueste Kreation Capogatto ist ein Verschnitt aus gleichenTeilen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.