Champagne Blanc de Noirs 2009 75cl

Unter den wenigen Champagnerhäusern, an deren Spitze noch immer ein Mitglied der Gründerfamilie steht, blickt Philipponnat auf eine Geschichte, die über 500 Jahre zurückreicht. Generationen männlicher wie weiblicher Philipponnats haben in der berühmten Region Frankreichs ihre Spuren hinterlassen. Mit 17 Hektar Rebfläche in Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ und Avenay fallen die Parzellen sämtlich unter die Premier-Cru- oder Grand-Cru-Klassifikationen. Heute, unter Führung von Charles Philipponnat als Vorsitzendem, hat das Gut eine Wiederbelebung erfahren und einen unglaublichen Zuwachs an Anerkennung für sein gesamtes Portfolio. Im Bestreben, die wahre im Pinot begründete Größe der Weine herauszuarbeiten, hat Charles unermüdlich darauf gedrungen, jeder seiner Flaschen die Gründungswerte der Familie – Individualität, Vorzüglichkeit, Großzügigkeit und Bescheidenheit – mitzugeben. Er hat so ein erfolgreiches Sortiment an intensiven, frischen Champagnern geschaffen, die hinsichtlich Qualität und Charakter unnachahmlich sind. Als erstes Champagnerhaus, das das in seinen jahrgangslosen Verschnitten verwendete Hauptjahr, die Dosage sowie das Degorgier-Datum auf dem rückwärtigen Etikett angibt, ist Philipponnat zweifellos einzigartig.