Close
Suchen
Filters

Ermitage Le Pavillon 1990 75cl

AOC | Hermitage | Rhône | Frankreich
CHF 702.65
Rezensionen & Bewertungen
100 Robert Parker
The 1990 Le Pavilion is as compelling as the 1989. It exhibits slightly less opulence, but more power and weight. Black colored, with an extraordinary perfume of licorice, sweet blackcurrants, smoke, and minerals, it coats the palate with layer upon layer of decadently rich, superconcentrated, nearly viscous Syrah flavors. There is amazing glycerin, a chewy, unctuous texture, and phenomenal length. The tannins, which are considerable when analyzed, are virtually obscured by the massive quantities of fruit. I hope I live to see the day when Chapoutier's 1990 Ermitage Le Pavilion, Chave's 1990 Hermitage, and Jaboulet's 1990 Hermitage La Chapelle are fully mature! What a trio of wines these three producers have produced from this historic appellation! My best guess for the aging potential of the Ermitage Le Pavilion is that it is more forward than both the Chave and Jaboulet Hermitages, but should you have the good fortune to find a bottle or two, do not open it for at least 7-10 years. It should last for 30-40 years. Last tasted 12/95.
100 Robert Parker
The 1990 Le Pavilion is as compelling as the 1989. It exhibits slightly less opulence, but more power and weight. Black colored, with an extraordinary perfume of licorice, sweet blackcurrants, smoke, and minerals, it coats the palate with layer upon layer of decadently rich, superconcentrated, nearly viscous Syrah flavors. There is amazing glycerin, a chewy, unctuous texture, and phenomenal length. The tannins, which are considerable when analyzed, are virtually obscured by the massive quantities of fruit. I hope I live to see the day when Chapoutier's 1990 Ermitage Le Pavilion, Chave's 1990 Hermitage, and Jaboulet's 1990 Hermitage La Chapelle are fully mature! What a trio of wines these three producers have produced from this historic appellation! My best guess for the aging potential of the Ermitage Le Pavilion is that it is more forward than both the Chave and Jaboulet Hermitages, but should you have the good fortune to find a bottle or two, do not open it for at least 7-10 years. It should last for 30-40 years. Last tasted 12/95.
Hersteller
Maison M. Chapoutier
Das Maison M. Chapoutier besitzt einen ansehnlichen Weinberg auf dem berühmten Hermitage-Hügel, ist aber daneben auch einer der wichtigsten Négociants im nördlichen Rhônetal. Der innovative und entschlossene Michel Chapoutier betreibt das Familienanwesen seit 1990. Neben der Einführung biodynamischer Anbaumethoden in seinen Weinbergen hat er die Produktion des Betriebs um das Zehnfache gesteigert und sich einen beachtlichen Ruf aufgebaut. Er war sogar der erste, der seine Etiketten auch mit Brailleschrift bedrucken ließ, und der die volle Vermarktung von Flaschen mit Einzellagen-Hermitage betrieb, wodurch er M.Chapoutier die Führungsposition sicherte. Innerhalb des großen Sortiments von Rhônewein-Etiketten sind die Spitzenprodukte zweifellos hervorragend gemachte Referenzweine ihrer Appellationen. Hermitage gibt es heute in verschiedenen Varianten, sowohl roten wie weißen, die von einer eleganten Opulenz sind. Die führenden Hermitage- und Crozes-Hermitage-Weine sind mit der traditionellen Schreibweise “Ermitage” beschriftet. Jeder der Ermitage-Weine Ermite, le Pavillon und le Méal ist ein brillanter Roter – kraftvoll und füllig.