Champagne Brut Millésimé 2007 75cl

André Michel Pierlot, ehemaliger Böttcher und Abfüller aus Chigny-les-Roses, gründete 1812 das Haus, das später Laurent-Perrier heißen sollte. Es wurde 1939 von der Familie de Nonancourt erworben, und mit Respekt vor traditionellen Werten einerseits und seinem unabhängigen Geist und kreativen Wagemut andererseits schuf Bernard de Nonancourt die Marke. Er sorgte für eine Wiederbelebung der Vinifizierungsverfahren im Hause und führte die traditionelle Méthode Champenoise wieder ein, gleichzeitig modernisierte er Technik und Verschneideverfahren. Unter Aufsicht von Kellermeister Alain Terrier entfalten die Weine durch diese spezielle Kunst des Verschneidens ihre besondere Geschichte und Persönlichkeit. Heute schätzt man an den Champagnern von Laurent-Perrier ihre delikate Frische, Eleganz und lange Haltbarkeit.