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W... Dreams... 2012 75cl

IGT | Venezia Giulia | Friaul-Julisch Venetien | Italien
Ausverkauft

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2012 2022
Rezensionen & Bewertungen
90 Robert Parker
The 2012 Were Dreams (in a screw cap closure) is a delightful Northern Italian Chardonnay with a great sense of heft and structure to hold it in place. The wine shows a medium rich golden appearance with lively aromas of peach cobbler, baked apple, vanilla bean and exotic fruit. Although the wine boasts good structure, the finish in this vintage is shorter compared to past editions. It ages for 11 months in French oak. According to my submission form, the wine is an assembly of 97% Chardonnay and 3% "top secret." My guess is that the mysterious blending element is an aromatic variety.
Hersteller
Jermann Silvio
Als Erbe einer traditionellen friaulischen Kellerei ist Silvio Jermann die treibende Kraft hinter der neuen Bewegung, die Italien derzeit erfasst hat – die innovative Vinifikation weißer Trauben. Gegründet wurde der Betrieb von seinem Urgroßvater Anton in den späten 1880er Jahren, und als Silvio übernahm, führte er als Erster in Italien Edelstahlfässer ein. Seine Vision eines reinen, fein herausgearbeiteten, kraftvollen Weines ist Realität geworden. Seine extraordinären, vielschichtigen, extraktreichen Weine setzen Maßstäbe im modernen Weinbau. Heute umfasst sein Besitz 130 Hektar Rebfläche in der bergigen Region Friuli-Venezia sowie die beiden Kellereien Villanova und Ruttars. Die Marke Jermann produziert eine große Bandbreite roter und weißer Weine, von denen jeder die Essenz seines Sortencharakters mit Klasse und Präzision verkörpert.