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Champagne Extra Brut Cuvée 743 NV 75cl

AOC | Champagne | Frankreich
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NV
Rezensionen & Bewertungen
92 Vinous
The NV Extra-Brut Cuvée No. 743 (2015 base) is soft, open-knit and caressing. The natural radiance of 2015 comes through in the wine's ample, creamy feel. Apricot, spice, dried flowers, hazelnut and lightly honeyed notes are all beautifully laced together. The 743 is already a touch forward, in a good way, which makes it a terrific choice for drinking now and over the next handful of years. The blend is 60% Pinot Noir (from Aÿ, Dizy and Hautvillers) and 40% Chardonnay (from Avize and Oiry). Disgorged: August 2019 and bottled with no dosage.
92 Wine Spectator
Lovely spice and apple blossom notes are an enticing, aromatic thread in this elegant Champagne, wafting from the glass and winding through flavors of ripe yellow plum, salted Marcona almond, candied ginger and toast point on the palate. Fresh and creamy, with a minerally underpinning that lingers on the fine finish. Disgorged August 2019. Drink now through 2025. 20,000 cases made, 800 cases imported. — AN
91 Robert Parker
Based on the 2015 vintage and disgorged in August 2019 without dosage, the Chiquet brothers' NV Extra-Brut Cuvée No. 743 is showing nicely, offering up inviting aromas of freshly baked bread, crisp yellow orchard fruit, beeswax and dried white flowers. Medium to full-bodied, pillowy and precise, it's elegantly fleshy, with an enveloping core of fruit, a pinpoint mousse and a nicely defined, saline finish.
Hersteller
Jacquesson
Jacquesson, eins der angesehensten Häuser in der Champagne neben Bollinger und Krug, wurde vor über 200 Jahren in Dizy gegründet. Unter der Führung der Chiquet-Brüder Laurent und Jean-Hervé, die das Gut in den 1980ern von ihrem Vater übernahmen, wurde es geradezu legendär. Die New-Age-Philosophie der beiden weist in eine mehr am Terroir orientierte Richtung, mit Cuvées, die weder gefiltert noch geklärt werden. Mit ihrer Null-Dosage-Technik schaffen sie einen extremen Kontrast zwischen minimalem Zuckergehalt und ausgedehnter Hefesatzlagerung, um so einige der reinsten und erhabensten Champagner hervorzubringen. Das Gut produziert heute vier Lagenchampagner, eine Cuvée 700 und eine Cuvée 700 D.T. Der unnachahmliche Stil hinter jedem Jacquesson-Wein ist Natürlichkeit. Diese Weine stehen in direktem Zusammenhang mit den verwendeten Rohstoffen, den typischen Terroirs und vor allem dem Geschmack der Chiquet-Brüder.