Cabernet Sauvignon Deep Time 2015 75cl

Dieser neue Stern am Weinhimmel des Napa Valley wurde im Jahr 2000 von dem Kanadier Jayson Woodbridge gegründet, einem ehemaligen Investment-Banker. Nachdem er die kleine Parzelle zwischen St. Helena und Calistoga am Silverado Trail erworben hatte, machte er Hundred Acre schon bald zu einem der besten Weingüter Kaliforniens, das neben großen Namen wie Harlan Estate und Screaming Eagle bestehen kann. Die vorherrschende Sorte ist Cabernet Sauvignon, aus der man auf Hundred Acre eine Handvoll Gutsweine, Lagenweine und sortenreine Weine produziert, die nicht nur aufgrund ihrer begrenzten Produktion, sondern auch dank der Anerkennung der Kritiker hochgradig begehrt sind. Seit dem ersten Jahrgang hat Hundred Acre unglaubliche acht von Robert Parker höchstbewertete Weine hervorgebracht, ganz zu schweigen von der ununterbrochenen Serie an Weinen, die regelmäßig mehr als 95 Punkte erhalten. Es ist Woodbridges kompromisslose Liebe zum Detail, die seine Weine so besonders macht, etwa das 24-karätige Goldband, das in das Glas des Flaschenhalses eingebrannt wird. Produziert werden drei legendär reine und exzeptionelle Cabernet Sauvignons – Few & Far Between, Kayli Morgan und Ark. In den Besitz eines dieser Weine zu gelangen, ist eine wahre Herausforderung, denn nur 3000 Kunden weltweit erhalten Zugriff, während sich die übrigen auf einer Warteliste einreihen müssen (auf der manche schon seit über fünf Jahren stehen).