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Riserva del Fondatore Giulio Ferrari Extra Brut 2007 75cl

DOC | Trento | Trentino-Südtirol | Italien
Ausverkauft

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2005 2007
Rezensionen & Bewertungen
97 Robert Parker
Now we're talking. The 2007 Trento Metodo Classico Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore (disgorged in 2018) is a pure expression of Chardonnay. The grapes were fermented in stainless steel, and the wine ages in the bottle on its own yeasts for at least ten years. Perhaps the secret of this flagship sparkling wine is the carefully measured atmospheric pressure that is applied. The medium to full-bodied wine is soft and yielding yet determined and firm at the same time. I just love the lavish intensity of the warm and balanced 2007 vintage. Some 60,000 bottles and 1,500 magnums were made.
Hersteller
Ferrari F.lli Lunelli
Vor über einem Jahrhundert, im Jahr 1902, gründete Giulio Ferrari dieses Weingut, das heute einer der führenden Schaumweinproduzenten des Trento ist. Nachdem 1952 Ferraris Freund Bruno Lunelli den Betrieb übernommen hatte, haben heute in dritter Generation Marcello, Matteo, Camilla und Alessandro Lunelli die Leitung inne. Die Weinberge, darunter die größte Chardonney-Parzelle Italiens, gehören zum besten Terroir im Trentino und ziehen sich am Fuß der Berghänge entlang. Ferrari produziert Schaumweine unter der DOC Trento, der ersten Klassifikation des Landes für Weine der Metodo Classico. Die Familie hält mit ihren erstklassigen Weinen Jahr für Jahr die italienische Lebenskunst hoch und hat im Laufe der Zeit mehr Auszeichnungen erhalten als jeder andere Schaumweinproduzent im Lande.