Dominio de Atauta 2012 75cl

Unter den besten Weingütern in Ribera del Duero ist die Dominio de Atauta ein relativ neuer Erzeuger. Gegründet 1999 von Miguel Sanchez, einem Weinhändler aus Madrid, sollte dieses Gut das großartige Terroir dieser historischen Weinregion wieder hervorholen. Die Wiederbelebung des Anwesens ist seit 2009 von der Avante-Selecta-Gruppe fortgeführt worden. Die hochgelegenen Weinberge von Atauta in der Provinz Soria überschreiten mit ihrem großen Anteil unveredelter Reben die traditionellen Grenzen des Weinbaus. Das Autauta-Tal selber ist dafür bekannt, die charakteristischsten Rotweine in Ribera del Duero hervorzubringen. Der Besitz erstreckt sich auf 15 Hektar eigener Weinberge sowie zusätzliche 30 Hektar, die auf Sandböden mit Kalksteingrund bewirtschaftet und kultiviert werden. Diese 45 Hektar Rebfläche liegen verstreut über 500 Tempranillo-Parzellen, die noch aus Zeiten vor der Reblaus stammen, und die Weinstöcke sind im Schnitt 130 Jahre alt. Heute ist Almudena Alberca alleinige Weinmacherin des Anwesens und eine der wenigen spanischen Frauen, die einen solch hohen Status als Master of Wine erreicht haben. Ihr zur Seite steht der nicht minder entschlossene Ismael Sanz als Weinbauleiter. Das Flaggschiff Dominio de Atauta ist wie ein Spiegel der mineralischen Charakteristika des Atauta-Tals, kreiert aus biodynamisch angebauten Tempranillo-Trauben. Dieser Wein wahrt seine Eleganz ohne die Ledertöne, die man häufig mit Ribera-del-Duero-Weinen assoziiert.