Beaune Coucherias 2019 75cl

Domaine Pierre Labet ist das zweite Anwesen von Château de la Tour de Vougeot und schon lange im Besitz der Familie Labet, die seit über 500 Jahren in Beaune ansässig ist. Wie in Château de la Tour liegt die Leitung bei François Labet (und das bereits seit 1984), und die Produktion der Weine entspricht weitestmöglich der von Château de la Tour, mit dem wesentlichen Unterschied, dass die Weinberge außerhalb von Vougeot in der Côte de Beaune liegen und bis nach Gevrey-Chambertin im Norden reichen. Das Anwesen praktiziert ökologische Anbauverfahren und die Fermentation der ganzen Trauben für die Produktion seiner Rotweine. Neben den Rotweinen – Bourgogne Rouge, Beaune du Dessus Marconnets, Beaune 1er Cru Coucherais und Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes – werden auch verschiedene Weißweine produziert, darunter Savigny 1er Cru Les Vergelesses (den François sein "Baby Charlie" nennt, aufgrund der Nachbarschaft zu Corton-Charlemagne) und Meursault Tillets.